Gebackener Feta in Honig-Sesam-Kruste auf Feldsalat

Name: Gebackener Feta in Honig-Sesam-Kruste auf Feldsalat
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Feta-Käse; 2 EL Honig; 3 EL Sesamsamen; 2 EL Olivenöl; Pfeffer nach Geschmack; 150 g Feldsalat; 2 EL Balsamico-Dressing; 1 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1 kleine rote Zwiebel, in Ringen

Kreieren Sie ein köstliches Festmahl mit diesem Rezept für gebackenen Feta in einer süßen Honig-Sesam-Kruste, serviert auf frisch zartem Feldsalat. Der herzhafte Feta vereint sich perfekt mit der knusprigen Kruste und dem aromatischen Dressing – ideal für Ihre Weihnachtsfeiern oder festlichen Anlässe. Dieser Salat ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bringt auch eine exquisite Geschmackskombination auf den Tisch, die Ihre Gäste begeistern wird.

Erstellt von

Jasmin Theuer

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-26T08:54:03.613Z

Entdecken Sie die harmonische Verbindung von herzhaftem Feta und süßer Honig-Sesam-Kruste in diesem fabelhaften Rezept. Perfekt für festliche Anlässe!

Die perfekte Kombination aus Geschmack und Textur

Dieses Rezept für gebackenen Feta in Honig-Sesam-Kruste vereint die cremige Konsistenz des Feta mit einer knusprigen, süßen Kruste. Diese harmonische Verbindung macht jeden Biss zu einem Fest für die Sinne. Die Kombination aus samtigem Käse und gerösteten Sesamsamen sorgt für eine wunderbare Textur, die das Gericht zu einem echten Highlight macht.

Ein zusätzlicher Akzent wird durch den süßen Honig gesetzt, der den salzigen Feta perfekt ergänzt und die Aromen geschmacklich in Einklang bringt. Diese Balance zwischen süß und salzig ist nicht nur köstlich, sondern sorgt auch dafür, dass das Gericht bei allen Gästen gut ankommt.

Ein Festmahl für besondere Anlässe

Ob zu Weihnachten, zu Festlichkeiten oder als besonderes Abendessen: Dieser gebackene Feta eignet sich hervorragend, um Familie und Freunde zu beeindrucken. Die Zubereitung ist einfach, wodurch auch weniger erfahrene Köche ein köstliches Gericht zaubern können. Gleichzeitig bleibt der raffinierte Charakter des Rezepts erhalten.

Die Präsentation dieses Gerichts ist ebenso beeindruckend. Der goldbraun gebackene Feta auf dem frisch zubereiteten Feldsalat ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch für das Auge. Servieren Sie es auf edlen Tellern und lassen Sie Ihre Gäste das Festmahl in vollen Zügen genießen.

Gesunde Zutaten für eine ausgewogene Ernährung

Die Verwendung von frischem Feldsalat sorgt nicht nur für eine knackige Textur, sondern bringt auch wertvolle Nährstoffe mit sich. Dieser grüne Salat ist reich an Vitaminen und Antioxidantien und unterstützt damit eine gesunde Ernährung. Das Balsamico-Dressing ergänzt den Salat nicht nur geschmacklich, sondern liefert auch gesunde Essenzen.

Die ausgewogene Kombination aus Proteinen, gesunden Fetten und Kohlenhydraten macht dieses Gericht zu einer hervorragenden Wahl für eine nährstoffreiche Mahlzeit. Genießen Sie den gebackenen Feta als Hauptgericht oder als Teil eines Buffets, und Sie können sicher sein, dass alle Gäste zufrieden sind.

Zutaten für Gebackenen Feta in Honig-Sesam-Kruste

Für den gebackenen Feta

200 g Feta-Käse
2 EL Honig
3 EL Sesamsamen
2 EL Olivenöl
Pfeffer nach Geschmack

Für den Feldsalat

150 g Feldsalat
2 EL Balsamico-Dressing
1 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 kleine rote Zwiebel, in Ringen

Bereiten Sie die Zutaten vor und achten Sie darauf, frische Produkte zu verwenden.

Zubereitung

Feta vorbereiten

Den Feta-Käse in eine Auflaufform legen. Honig über den Feta träufeln und die Sesamsamen gleichmäßig darauf verteilen. Mit etwas Pfeffer würzen.

Feta backen

Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Die Auflaufform mit dem Feta für ca. 20 Minuten in den Ofen stellen, bis der Käse leicht goldbraun und weich ist.

Salat zubereiten

In der Zwischenzeit den Feldsalat waschen und abtropfen lassen. Mit Balsamico-Dressing, Olivenöl sowie Salz und Pfeffer vermengen.

Anrichten

Feldsalat auf Tellern anrichten und den heiß gebackenen Feta daraufsetzen. Mit roten Zwiebelringen garnieren und sofort servieren.

Genießen Sie dieses leckere Gericht warm, ideal für besondere Anlässe.

Variationen des Rezepts

Dieses Grundrezept bietet eine hervorragende Basis für kreative Variationen. Fügen Sie beispielsweise frische Kräuter wie Thymian oder Rosmarin hinzu, um dem Feta eine noch intensivere Geschmacksnote zu geben. Auch Oliven oder getrocknete Tomaten können eine wunderbare Ergänzung sein und dem Gericht eine mediterrane Note verleihen.

Wer es gerne etwas würziger mag, kann Chili- oder Paprikaflocken über die Honig-Sesam-Kruste streuen. Diese kleinen Änderungen machen das Gericht nicht nur interessanter, sondern bieten auch neue Geschmackserlebnisse, die Ihre Gäste überraschen werden.

Tipps zur Zubereitung

Achten Sie beim Kauf des Feta-Käses darauf, eine hochwertige Variante zu wählen. Frischer Feta, vorzugsweise aus Ziegen- oder Schafsmilch, bietet den besten Geschmack und eine cremige Textur. Lagern Sie den Feta vor der Zubereitung in seinem eigenen Wasser, um ihn geschmacklich optimal zur Geltung zu bringen.

Eine gute Vorbereitung ist entscheidend für den Erfolg dieses Gerichts. Bereiten Sie den Salat und das Dressing im Voraus vor, sodass Sie alles schnell anrichten können, sobald der Feta aus dem Ofen kommt. Auf diese Weise bleibt der Feta schön warm und geschmolzen, was das Gesamtgericht noch köstlicher macht.

Passende Getränke

Zu diesem herzhaften Gericht passen verschiedene Getränke hervorragend. Ein frischer Weißwein, wie ein Sauvignon Blanc oder ein Grüner Veltliner, harmoniert ideal mit den Aromen des Feta und der Süße des Honigs. Diese Weine bringen eine schöne Säure mit, die den Geschmack des Gerichts unterstreicht.

Wer alkoholfreie Alternativen sucht, findet in einem spritzigen Mineralwasser mit Zitrone eine erfrischende Begleitung. Auch ein fruchtiger Punsch oder ein hausgemachter Eistee können hervorragende Zusatzoptionen sein, die den festlichen Charakter des Essens unterstreichen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Feta auch im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können den Feta im Voraus vorbereiten und ihn kurz vor dem Servieren backen.

→ Welche Alternativen gibt es für den Feta?

Sie können auch Brie oder Ziegenkäse verwenden.