Saftiger Schoko Gewürzkuchen
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Entdecken Sie die verführerische Kombination aus zarter Schokolade und aromatischen Gewürzen in diesem Rezept für saftigen Schoko Gewürzkuchen. Der perfekte Kuchen für gemütliche Nachmittage oder festliche Anlässe – die harmonische Balance zwischen Süße und Würze macht ihn zu einem unwiderstehlichen Highlight auf jedem Tisch. Genießen Sie die Saftigkeit und den einzigartigen Geschmack, die diesen Kuchen so besonders machen.
Die schöne Verbindung von Schokolade und Gewürzen hat eine lange Tradition und findet ihren Ausdruck in diesem saftigen Kuchenrezept.
Zutaten für den Schoko Gewürzkuchen
Zutaten
- 200 g Zartbitterschokolade
- 150 g Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 250 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1/2 TL Muskatnuss
- Prise Salz
- 100 ml Milch
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
Zubereitung des Schoko Gewürzkuchens
Vorbereitung
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Fetten Sie eine Kastenform und bestäuben Sie sie mit Mehl.
Schokolade schmelzen
Schmelzen Sie die Zartbitterschokolade und die Butter zusammen in einem Wasserbad.
Teig herstellen
In einer großen Schüssel die Eier und den Zucker schaumig schlagen. Fügen Sie die geschmolzene Schokolade und Butter hinzu und verrühren Sie alles gut. Mischen Sie das Mehl, Backpulver, Zimt, Muskatnuss und Salz und rühren Sie es in den Teig ein. Geben Sie die Milch hinzu und vermengen Sie alles zu einem gleichmäßigen Teig.
Backen
Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Kastenform und backen Sie ihn für etwa 40 Minuten. Überprüfen Sie die Garstärke mit einem Zahnstocher.
Abkühlen lassen
Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen in der Form abkühlen, bevor Sie ihn auf ein Kuchengitter stürzen.
Servieren Sie den Kuchen mit einer Schokoladenglasur oder Puderzucker bestäubt.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich den Kuchen einfrieren?
Ja, der Kuchen lässt sich gut einfrieren. Wickeln Sie ihn gut in Frischhaltefolie ein.
→ Wie lange hält sich der Kuchen?
Der Kuchen bleibt bei Raumtemperatur etwa eine Woche frisch.
Saftiger Schoko Gewürzkuchen
Entdecken Sie die verführerische Kombination aus zarter Schokolade und aromatischen Gewürzen in diesem Rezept für saftigen Schoko Gewürzkuchen. Der perfekte Kuchen für gemütliche Nachmittage oder festliche Anlässe – die harmonische Balance zwischen Süße und Würze macht ihn zu einem unwiderstehlichen Highlight auf jedem Tisch. Genießen Sie die Saftigkeit und den einzigartigen Geschmack, die diesen Kuchen so besonders machen.
Erstellt von: Jasmin Theuer
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 12 Stücke
Was Sie brauchen
Zutaten
- 200 g Zartbitterschokolade
- 150 g Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 250 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1/2 TL Muskatnuss
- Prise Salz
- 100 ml Milch
Anweisungen
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Fetten Sie eine Kastenform und bestäuben Sie sie mit Mehl.
Schmelzen Sie die Zartbitterschokolade und die Butter zusammen in einem Wasserbad.
In einer großen Schüssel die Eier und den Zucker schaumig schlagen. Fügen Sie die geschmolzene Schokolade und Butter hinzu und verrühren Sie alles gut. Mischen Sie das Mehl, Backpulver, Zimt, Muskatnuss und Salz und rühren Sie es in den Teig ein. Geben Sie die Milch hinzu und vermengen Sie alles zu einem gleichmäßigen Teig.
Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Kastenform und backen Sie ihn für etwa 40 Minuten. Überprüfen Sie die Garstärke mit einem Zahnstocher.
Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen in der Form abkühlen, bevor Sie ihn auf ein Kuchengitter stürzen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 250 kcal pro Stück
- Fett: 15 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Eiweiß: 4 g