Schnelles Honig Senf Hähnchen mit Reis

Name: Schnelles Honig Senf Hähnchen mit Reis
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hähnchenbrustfilet; 3 EL Honig; 2 EL Senf; 2 EL Sojasauce; 1 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 250g Reis; 500ml Wasser; 1 Prise Salz; 200g gemischtes Gemüse (z.B. Brokkoli, Karotten, Paprika)

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Genießen Sie mit diesem schnellen Rezept für Honig Senf Hähnchen eine geschmackvolle und gesunde Mahlzeit, die in unter 30 Minuten zubereitet ist. Zartes Hähnchenbrustfilet wird in einer köstlichen Honig-Senf-Sauce mariniert und dann gebraten, bis es goldbraun und knusprig ist. Serviert mit fluffigem Reis und frischem Gemüse, eignet sich dieses Gericht perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder als köstliche Mahlzeit für Gäste. Einfach, nahrhaft und voller Geschmack – ein Rezept, das in Ihrer Sammlung nicht fehlen sollte.

Erstellt von

Jasmin Theuer

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-25T16:18:07.020Z

Dieses Rezept für Honig Senf Hähnchen ist nicht nur schnell, sondern auch sehr schmackhaft. Die Kombination aus süßem Honig und herzhaftem Senf gibt dem Hähnchen einen einzigartigen Geschmack, der durch das Braten perfektioniert wird.

Geschmackliche Harmonie

Das Zusammenspiel von Honig und Senf in diesem Rezept sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Die süße Note des Honigs harmoniert perfekt mit der Leichtigkeit des Senfs, was dem Hähnchen eine unwiderstehliche Glasur verleiht. Diese Kombination macht das Gericht nicht nur köstlich, sondern auch vielseitig – sie passt hervorragend zu verschiedenen Beilagen und macht jede Mahlzeit zu etwas Besonderem.

Darüber hinaus kann die Honig-Senf-Marinade nach Belieben angepasst werden. Für eine schärfere Variante können Sie etwas mehr Senf hinzufügen oder mit Gewürzen experimentieren. Solche kleinen Anpassungen ermöglichen es Ihnen, das Gericht nach Ihrem Geschmack zu gestalten und bieten gleichzeitig die Möglichkeit, verschiedene Geschmäcker zu entdecken.

Gesunde Zubereitung

Dieses Rezept legt großen Wert auf gesunde Zutaten. Das Hähnchenbrustfilet ist eine ausgezeichnete Proteinquelle, die sich hervorragend für eine ausgewogene Ernährung eignet. Zudem wird hier auf die Verwendung von raffinierten Zutaten verzichtet, was das Gericht noch gesünder macht. Die Kombination mit frischem Gemüse sorgt zusätzlich für wichtige Vitamine und Mineralstoffe.

Die Zubereitung in der Pfanne ermöglicht es, das Hähnchen schnell und ohne übermäßigen Fettverbrauch zuzubereiten. Durch das Braten bei hoher Hitze entsteht eine appetitanregende Kruste, während das Hähnchen innen saftig und zart bleibt. Diese Art der Zubereitung ist nicht nur gesund, sondern auch zeitsparend und unkompliziert.

Perfekt für jeden Anlass

Ob für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder als festliches Gericht für Gäste – das schnelle Honig Senf Hähnchen ist sehr vielseitig. Die kräftigen Aromen und die ansprechende Präsentation machen es zu einer hervorragenden Wahl für jede Gelegenheit. Zudem ist es einfach zuzubereiten, so dass Sie keine stundenlangen Vorbereitungen treffen müssen.

Das Gericht kann auch leicht variiert werden, wenn Sie es für spezielle Anlässe anpassen möchten. Servieren Sie es beispielsweise mit einer Beilage aus wildem Reis oder einem frischen Salat, um die Farbvielfalt und den Geschmack zu erweitern. So wird das Honig Senf Hähnchen garantiert zum Mittelpunkt Ihres Essens.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für dieses Rezept benötigen:

Für das Hähnchen:

500g Hähnchenbrustfilet
3 EL Honig
2 EL Senf
2 EL Sojasauce
1 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für den Reis:

250g Reis
500ml Wasser
1 Prise Salz

Für das Gemüse:

200g gemischtes Gemüse (z.B. Brokkoli, Karotten, Paprika)

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch und bereit zur Verwendung sind.

Zubereitung

Befolgen Sie die nachstehenden Schritte, um Ihr Gericht zuzubereiten:

Hähnchen marinieren

In einer Schüssel Honig, Senf, Sojasauce, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen. Das Hähnchenbrustfilet hinzufügen und gut marinieren. Etwa 10 Minuten ziehen lassen.

Reis kochen

In einem Topf das Wasser zum Kochen bringen, eine Prise Salz hinzufügen und den Reis einrühren. Bei niedriger Hitze 15 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.

Hähnchen braten

Eine Pfanne erhitzen und das marinierte Hähnchen darin braten, bis es goldbraun und knusprig ist (ca. 6-7 Minuten pro Seite).

Gemüse zubereiten

Das Gemüse in der gleichen Pfanne anbraten, bis es leicht zart ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Anrichten

Den fertigen Reis auf Tellern anrichten, das Hähnchen darauflegen und mit dem Gemüse garnieren. Sofort servieren.

Guten Appetit!

Tipps zur Zubereitung

Achten Sie darauf, das Hähnchen gleichmäßig zu marinieren, damit sich die Aromen gut entfalten können. Eine längere Marinierzeit kann den Geschmack zusätzlich intensivieren, wenn Sie es sich leisten können, etwas zu warten. Alternativ können Sie auch Variationen von Hähnchenfleisch verwenden, wie beispielsweise Hähnchenschenkel, die ebenfalls köstlich sind und mehr Geschmack bieten.

Für eine perfekt gegarte Hähnchenbrust ist es wichtig, die Temperatur der Pfanne gut im Auge zu behalten. Zu hohe Hitze kann das Fleisch austrocknen, während zu niedrige Hitze es nicht knusprig genug macht. Ein Küchenthermometer kann hier nützlich sein, um sicherzustellen, dass das Fleisch die richtige Kerntemperatur erreicht.

Beilagenideen

Zu diesem köstlichen Hähnchengericht passen viele Beilagen hervorragend. Ein einfacher grüner Salat mit einem leichten Dressing ergänzt die Aromen ideal und sorgt für eine frische Note. Auch geröstete Kartoffeln oder Süßkartoffeln bieten eine schmackhafte Ergänzung und machen die Mahlzeit noch sättigender.

Wenn Sie es asiatisch mögen, probieren Sie gebratene Nudeln oder einen asiatischen Salat. Diese Beilagen spiegeln die Aromen von Sojasauce wider und sorgen für eine harmonische Geschmacksbalance im gesamten Gericht. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und kombinieren Sie nach Ihrem Geschmack.

Lagerung und Reste

Falls Sie Reste des Gerichts haben, können diese problemlos im Kühlschrank aufbewahrt werden. Lagern Sie das Hähnchen und das Gemüse in einem luftdichten Behälter, um die Frische zu erhalten. In der Regel bleibt das Gericht so 2-3 Tage genießbar, ideal für ein schnelles Mittagessen am nächsten Tag.

Das Aufwärmen im Ofen oder in der Mikrowelle sorgt dafür, dass das Hähnchen wieder saftig wird. Achten Sie jedoch darauf, die Temperatur nicht zu hoch einzustellen, um eine weitere Austrocknung des Fleisches zu vermeiden. Mit frischen Beilagen, wie neuem Gemüse oder Reis, machen Sie aus den Resten schnell ein neues, köstliches Gericht.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen im Voraus marinieren?

Ja, Sie können das Hähnchen bis zu 24 Stunden im Voraus marinieren.

→ Welche Beilagen passen gut zu diesem Gericht?

Ein frischer Salat oder gebratenes Gemüse sind hervorragende Beilagen.