Schnelles Honig Senf Hähnchen mit Reis

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Mit diesem Rezept für schnelles Honig Senf Hähnchen bringen Sie herzhafte und süße Aromen in Ihre Küche. Saftiges Hühnchenfilet wird in einer köstlichen Mischung aus Honig und Senf mariniert, dann herzhaft gebraten und kurz vor dem Servieren mit frischen Kräutern garniert. Serviert auf einem bedufteten Bett aus Reis ist dieses Gericht nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder ein stilvolles Wochenende mit Freunden und Familie.

Jasmin Theuer

Erstellt von

Jasmin Theuer

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-30T16:29:17.878Z

Entdecken Sie die köstliche Kombination aus süßem Honig und würzigem Senf, die Ihr Hähnchen zu einem echten Geschmackserlebnis macht.

Ein köstliches Zusammenspiel von Aromen

Honig und Senf sind zwei Zutaten, die auf den ersten Blick nicht unbedingt zusammenpassen. Doch in diesem Rezept vereinen sie sich zu einer harmonischen Geschmackskomposition. Der süße Honig bringt die natürliche Saftigkeit des Hähnchens zur Geltung, während der Senf mit seiner würzigen Note für einen zusätzlichen Kick sorgt. Dies macht das Gericht nicht nur schmackhaft, sondern auch zu einem echten Highlight auf Ihrem Esstisch.

Die Kombination aus süß und herzhaft spricht nicht nur Gaumenfreuden an, sondern erfüllt auch das Bedürfnis nach einem schnellen Abendessen, das dennoch elegant und sättigend ist. Ideal für Wochentage oder gesellige Abende mit Freunden – dieses Hähnchenrezept ist sowohl alltagstauglich als auch beeindruckend.

Ein einfaches Rezept für Vielbeschäftigte

In der heutigen Zeit ist es oft eine Herausforderung, gesund und schnell zu kochen. Dieses Rezept für Honig Senf Hähnchen begegnet dieser Herausforderung mit Bravour. Die einfachen Schritte und die überschaubaren Zubereitungszeiten machen es zu einer idealen Wahl für vielbeschäftigte Menschen. Mit einer Vorbereitungszeit von nur 15 Minuten und einer Kochzeit von etwa 20 Minuten können Sie ein köstliches Gericht auf den Tisch zaubern, ohne viel Aufwand.

Die Verwendung von frischen Kräutern zum Garnieren gibt dem Gericht den letzten Schliff und sorgt dafür, dass es nicht nur gut schmeckt, sondern auch optisch ansprechend ist. Selbst an hektischen Tagen können Sie mit diesem Rezept eine ausgewogene Mahlzeit genießen, die gesund und lecker ist.

Reis als perfekte Beilage

Die Wahl des Beilagens ist entscheidend, um ein Gericht zu vervollständigen. In diesem Fall haben wir uns für Reis entschieden – ein Klassiker, der nie aus der Mode kommt. Reis ist nicht nur vielseitig, sondern auch eine hervorragende Ergänzung, die die Aromen des Hähnchens wunderbar ergänzt. Durch das Kochen in Gemüsebrühe erhält der Reis einen zusätzlichen Geschmack, der das gesamte Gericht abrundet.

Darüber hinaus ist Reis einfach zuzubereiten und lässt sich leicht variieren. Egal ob Sie braunen Reis, Basmati oder Jasminreis verwenden – jede Sorte bringt ihren eigenen Charakter mit, wodurch Sie das Gericht an Ihre persönlichen Vorlieben anpassen können. So wird jede Mahlzeit zu einem individuellen Erlebnis.

Zutaten für das Honig Senf Hähnchen

Für das Hähnchen:

  • 4 Hähnchenbrustfilets
  • 2 Esslöffel Honig
  • 2 Esslöffel Senf
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Kräuter zum Garnieren

Für den Reis:

  • 200 g Reis
  • 400 ml Gemüsebrühe
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • Eine Prise Salz

Optionales Gemüse

Für eine gesunde Beilage können Sie beliebiges Gemüse nach Wahl dämpfen.

So bereiten Sie das Hähnchen zu

Hähnchen marinieren

In einer Schüssel Honig, Senf, Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen. Die Hähnchenbrustfilets in die Marinade legen und mindestens 15 Minuten ziehen lassen.

Reis kochen

In einem Topf Olivenöl erhitzen, die Zwiebel darauf anbraten bis sie glasig ist. Den Reis hinzufügen und kurz mitbraten. Mit Gemüsebrühe aufgießen und zum Kochen bringen. Dann die Hitze reduzieren, den Topf abdecken und 15 Minuten köcheln lassen.

Hähnchen braten

Eine Pfanne erhitzen und die marinierte Hähnchenbrust von beiden Seiten goldbraun braten, bis sie durchgegart ist (ca. 6-7 Minuten pro Seite).

Anrichten

Den Reis auf Tellern anrichten, das Hähnchen darauf legen und mit frischen Kräutern garnieren.

Genießen Sie Ihr schnelles und köstliches Honig Senf Hähnchen!

Tipps zur Zubereitung

Bei der Zubereitung des Hähnchens ist es wichtig, die Marinade gut einzuarbeiten. Lassen Sie das Fleisch ausreichend Zeit, um die Aromen aufzunehmen. Eine längere Marinierzeit – zum Beispiel über Nacht – kann den Geschmack intensivieren und das Hähnchen besonders zart machen.

Achten Sie beim Braten darauf, dass die Pfanne gut vorgeheizt ist. Dies sorgt für eine schöne Kruste und verhindert, dass das Fleisch in der Pfanne anpappt. Verwenden Sie bei Bedarf etwas mehr Olivenöl, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen.

Variationen des Rezepts

Wenn Sie gerne experimentieren, gibt es viele Möglichkeiten, dieses Rezept abzuwandeln. Fügen Sie beispielsweise Gemüse wie Paprika oder Zucchini hinzu, die Sie zusammen mit dem Hähnchen braten. Dies steigert nicht nur den Nährwert, sondern bringt auch weitere Aromen ins Spiel.

Eine weitere Möglichkeit besteht darin, verschiedene Senfsorten auszuprobieren. Während Dijon-Senf für einen milden Geschmack sorgt, kann scharfer Senf dem Gericht eine ganz neue Dimension verleihen. Dadurch können Sie je nach Laune und Vorlieben neue Geschmackserlebnisse schaffen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen auch im Ofen zubereiten?

Ja, Sie können das marinierte Hähnchen bei 200 Grad Umluft etwa 25 Minuten im Ofen garen.

Schnelles Honig Senf Hähnchen mit Reis

Mit diesem Rezept für schnelles Honig Senf Hähnchen bringen Sie herzhafte und süße Aromen in Ihre Küche. Saftiges Hühnchenfilet wird in einer köstlichen Mischung aus Honig und Senf mariniert, dann herzhaft gebraten und kurz vor dem Servieren mit frischen Kräutern garniert. Serviert auf einem bedufteten Bett aus Reis ist dieses Gericht nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder ein stilvolles Wochenende mit Freunden und Familie.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Jasmin Theuer

Rezeptart: Schnell & Einfach

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für das Hähnchen:

  1. 4 Hähnchenbrustfilets
  2. 2 Esslöffel Honig
  3. 2 Esslöffel Senf
  4. 2 Esslöffel Olivenöl
  5. 1 Teelöffel Paprikapulver
  6. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  7. Frische Kräuter zum Garnieren

Für den Reis:

  1. 200 g Reis
  2. 400 ml Gemüsebrühe
  3. 1 Zwiebel, fein gehackt
  4. 1 Esslöffel Olivenöl
  5. Eine Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

In einer Schüssel Honig, Senf, Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen. Die Hähnchenbrustfilets in die Marinade legen und mindestens 15 Minuten ziehen lassen.

Schritt 02

In einem Topf Olivenöl erhitzen, die Zwiebel darauf anbraten bis sie glasig ist. Den Reis hinzufügen und kurz mitbraten. Mit Gemüsebrühe aufgießen und zum Kochen bringen. Dann die Hitze reduzieren, den Topf abdecken und 15 Minuten köcheln lassen.

Schritt 03

Eine Pfanne erhitzen und die marinierte Hähnchenbrust von beiden Seiten goldbraun braten, bis sie durchgegart ist (ca. 6-7 Minuten pro Seite).

Schritt 04

Den Reis auf Tellern anrichten, das Hähnchen darauf legen und mit frischen Kräutern garnieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Protein: 25 g
  • Fett: 10 g
  • Kohlenhydrate: 45 g