Schoko-Orangen-Plätzchen
Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich
Genießen Sie die festliche Atmosphäre mit diesen köstlichen Schoko-Orangen-Plätzchen, die perfekt für die Weihnachtszeit sind. Die Kombination aus zarter Schokolade und fruchtiger Orange sorgt für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis. Ob als süßer Snack für die Feiertage oder als Mitbringsel für die nächste Weihnachtsfeier – diese Plätzchen sind ein absolutes Highlight. Die einfache Zubereitung macht es Ihnen leicht, ganz in den Weihnachtszauber einzutauchen.
Diese Plätzchen sind nicht nur lecker, sondern bringen auch die festliche Stimmung direkt in Ihre Küche. Perfekt für die Weihnachtszeit!
Das Geheimnis der Geschmäcker
Die Kombination aus zarter, kräftiger Zartbitterschokolade und dem frischen, spritzigen Geschmack der Orange verleiht diesen Plätzchen eine besondere Note. Die Schokolade schmilzt förmlich im Mund, während die Orangennote einen Hauch von Frische mit sich bringt. Diese harmonische Mischung ist nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch eine wunderbare Abwechslung zu herkömmlichen Weihnachtsplätzchen. Genießen Sie die Vielfalt der Aromen in jedem Bissen.
Die Verwendung von frisch gepresstem Orangensaft und abrieb sorgt für ein intensives Geschmackserlebnis, das weit über die gewöhnlichen Rezepte hinausgeht. Diese Aromen harmonieren nicht nur, sie ergänzen sich in perfekter Weise. Die Fruchtigkeit der Orange balanciert die Süße der Schokolade, sodass keine Zutat zu dominant wirkt. Dies macht die Schoko-Orangen-Plätzchen zu einer perfekten Wahl für feierliche Anlässe und gemütliche Nachmittage.
Ein Rezept für die ganze Familie
Diese Plätzchen sind einfach zubereitet und eignen sich hervorragend für das gemeinsame Backen mit der Familie. Während die Kinder die Teigkugeln formen, können Sie sich mit ihnen über Weihnachtsbräuche austauschen oder die Plätzchen individuell verzieren. Dieses Rezept fördert nicht nur die Kreativität, sondern schafft auch unvergessliche Erinnerungen in der Weihnachtszeit.
Die Schoko-Orangen-Plätzchen sind auch ein ganz besonderes Geschenk aus der eigenen Küche. Verpacken Sie die leckeren Häppchen in hübschen Boxen oder Tüten und verschenken Sie sie an Freunde und Familie. So zaubern Sie garantiert ein Lächeln in deren Gesichter und bringen den festlichen Geist in jedes Zuhause.
Zutaten
Zutaten
Zutaten für Schoko-Orangen-Plätzchen
- 200 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 400 g Mehl
- 50 g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- Prise Salz
- 1 Orange (Saft und Abrieb)
- 150 g Zartbitterschokolade
Die Zutaten sollten frisch und von bester Qualität sein, um den besten Geschmack zu erzielen.
Zubereitung
Zubereitung
Teig vorbereiten
Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen. Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Salz, Orangensaft und -abrieb einarbeiten, bis ein homogener Teig entsteht.
Formen und Backen
Den Teig zu kleinen Kugeln formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Eigene Plätzchen nach Belieben eindrücken. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 15 Minuten backen.
Schokolade schmelzen
Die Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen und die abgekühlten Plätzchen damit dekorieren.
Nach dem Backen sollten die Plätzchen vollständig abkühlen, bevor sie dekoriert werden.
Tipps für die perfekte Zubereitung
Achten Sie darauf, die Butter vorher weich werden zu lassen, damit sich die Zutaten optimal verbinden. Ein leicht erhitzter Raum hilft dabei, dass die Butter gut mit Zucker und Vanillezucker schäumt. Das schafft die Grundlage für einen besonders luftigen Teig, der herrlich aufgeht und den perfekten Biss hat.
Verwenden Sie gute Schokolade! Hochwertige Zartbitterschokolade bringt einen intensiven Geschmack in die Plätzchen und verleiht ihnen den luxuriösen Touch, den Sie sich wünschen. Achten Sie beim Kauf auf einen hohen Kakaoanteil für einen vollmundigen und aromatischen Genuss.
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Die Schoko-Orangen-Plätzchen halten sich in einer gut verschlossenen Dose etwa zwei Wochen frisch. Lagern Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort, um die Konsistenz und den Geschmack zu bewahren. Wenn Sie sicherstellen möchten, dass die Plätzchen noch länger haltbar sind, können Sie sie auch einfrieren. So haben Sie jederzeit eine süße Überraschung parat.
Beim Auftauen bleiben die Plätzchen köstlich und frisch. Lassen Sie sie einfach bei Zimmertemperatur stehen, bis sie auftauen. Genießen Sie sie dann als leckeren Snack zu einer Tasse Tee oder Kaffee – der perfekte Genuss für kalte Wintertage.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Plätzchen einfrieren?
Ja, die Plätzchen können gut eingefroren werden. Achten Sie darauf, sie gut zu verpacken.
→ Wie lange sind die Plätzchen haltbar?
Die Plätzchen sind in einer luftdichten Dose bis zu zwei Wochen haltbar.
Schoko-Orangen-Plätzchen
Genießen Sie die festliche Atmosphäre mit diesen köstlichen Schoko-Orangen-Plätzchen, die perfekt für die Weihnachtszeit sind. Die Kombination aus zarter Schokolade und fruchtiger Orange sorgt für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis. Ob als süßer Snack für die Feiertage oder als Mitbringsel für die nächste Weihnachtsfeier – diese Plätzchen sind ein absolutes Highlight. Die einfache Zubereitung macht es Ihnen leicht, ganz in den Weihnachtszauber einzutauchen.
Erstellt von: Jasmin Theuer
Rezeptart: Saisonal & Festlich
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 30 Plätzchen
Was Sie brauchen
Zutaten für Schoko-Orangen-Plätzchen
- 200 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 400 g Mehl
- 50 g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- Prise Salz
- 1 Orange (Saft und Abrieb)
- 150 g Zartbitterschokolade
Anweisungen
Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen. Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Salz, Orangensaft und -abrieb einarbeiten, bis ein homogener Teig entsteht.
Den Teig zu kleinen Kugeln formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Eigene Plätzchen nach Belieben eindrücken. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 15 Minuten backen.
Die Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen und die abgekühlten Plätzchen damit dekorieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien pro Plätzchen: 150 kcal