Apfel‑Streusel Käsekuchen

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Genießen Sie die perfekte Kombination aus cremigem Käsekuchen, zartem Apfel und knusprigem Streusel mit diesem verlockenden Rezept für Apfel‑Streusel Käsekuchen. Ideal für die herbstliche Kaffeetafel oder als süßes Dessert, bringt dieser Kuchen die Aromen von frisch gebackenen Äpfeln und aromatischen Gewürzen zusammen. Jeder Bissen ist ein Genuss, der Ihre Sinne verwöhnt und alle Gäste begeistert. Perfekt geeignet für besondere Anlässe oder ein gemütliches Wochenende, wird dieser Käsekuchen schnell zum Favoriten Ihrer Familie und Freunde.

Jasmin Theuer

Erstellt von

Jasmin Theuer

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-23T06:00:54.833Z

Dieser Apfel-Streusel Käsekuchen vereint die besten Aromen des Herbstes in einem köstlichen Dessert. Der cremige Käsekuchen bildet die perfekte Basis für die fruchtigen Äpfel und die knusprigen Streusel, die das Ganze abrunden. Probieren Sie dieses Rezept und erfreuen Sie Ihre Gäste!

Die Harmonie von Geschmack und Textur

Der Apfel-Streusel Käsekuchen vereint auf wunderbare Weise die cremige Füllung des Käsekuchens mit der zarten Süße der Äpfel und der knusprigen Textur des Streusels. Diese Kombination schafft ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das sowohl herzhaft als auch süß ist. Die Äpfel bringen nicht nur Frische und Fruchtigkeit, sondern harmonieren auch perfekt mit dem Zimt, der diesem Kuchen einen Hauch von Gemütlichkeit verleiht. Wenn Sie ein Liebhaber von gutem Essen sind, ist dieses Rezept eine wahre Offenbarung für Ihren Gaumen.

Die Kreation eines Kuchens ist oft eine Kunstform, und der Apfel-Streusel Käsekuchen präsentiert sich als wahres Meisterwerk. Jede Schicht hat ihren eigenen Charakter, beginnend mit dem knusprigen Boden aus Butterkeksen, gefolgt von der cremigen Füllung, die in der perfekten Balance zu den fruchtigen Apfelstücken steht. Der Streusel setzt dem Ganzen die Krone auf, indem er eine unwiderstehliche Knusprigkeit beisteuert, die bei jedem Bissen begeistert.

Egal, ob Sie nach einem süßen Highlight für Ihren Nachmittagstee suchen oder einen besonderen Anlass feiern möchten, dieser Käsekuchen ist die ideale Wahl. Seine Aromen sind ein Fest für die Sinne und zaubern ein Lächeln auf die Gesichter Ihrer Gäste. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie diesen abwechslungsreichen Kuchen, der Tradition und Moderne vereint.

Tipps für die Zubereitung

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, ist es wichtig, die Äpfel sorgfältig auszuwählen. Achten Sie darauf, frische, saftige Äpfel zu verwenden, die sich gut zum Backen eignen. Sorten wie Boskop oder Granny Smith sind ideal, da sie beim Backen ihre Form behalten und eine wunderbare Säure zu dem süßen Kuchen beisteuern. Damit wird Ihr Apfel-Streusel Käsekuchen noch aromatischer und geschmacklich ausgewogener.

Ein weiterer Tipp ist, den Käsekuchen nach dem Backen ausreichend abkühlen zu lassen, bevor Sie ihn anschneiden. Dies sorgt nicht nur dafür, dass sich die Aromen besser entfalten, sondern hilft auch, dass die Füllung fest bleibt und nicht auseinanderfällt. Wenn Sie also die Möglichkeit haben, lassen Sie den Kuchen mindestens zwei Stunden bei Zimmertemperatur abkühlen, bevor Sie ihn in den Kühlschrank stellen.

Für eine besondere Note können Sie die Streusel mit gehackten Nüssen oder Haferflocken ergänzen. Diese Zutaten verleihen dem Kuchen nicht nur mehr Biss, sondern auch eine zusätzliche Geschmacksdimension, die perfekt mit den Aromen des Apfel-Streusels harmoniert. Experimentieren Sie gerne und finden Sie Ihre eigene Lieblingsvariante des Rezepts!

Zutaten

Für diesen leckeren Apfel-Streusel Käsekuchen benötigen Sie folgende Zutaten:

Für den Boden:

  • 200 g Butterkekse
  • 100 g Butter, geschmolzen

Für die Füllung:

  • 600 g Quark
  • 200 g Frischkäse
  • 150 g Zucker
  • 3 Eier
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 2 Äpfel, geschält und in Stücke geschnitten
  • 1 TL Zimt

Für die Streusel:

  • 150 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 100 g Butter, kalt
  • 1 Prise Salz

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten gut vorbereitet sind, bevor Sie mit dem Rezept beginnen.

Zubereitung

Befolgen Sie die folgenden Schritte, um Ihren Apfel-Streusel Käsekuchen zuzubereiten:

Boden vorbereiten

Die Butterkekse fein zerkrümeln und mit der geschmolzenen Butter vermengen. Die Mischung in eine Springform drücken und einen Boden formen. Anschließend im Kühlschrank fest werden lassen.

Füllung zubereiten

Quark, Frischkäse, Zucker, Eier und Vanilleextrakt in einer Schüssel glatt rühren. Die Apfelstücke und Zimt unterheben.

Streusel herstellen

Mehl, Zucker, Salz und kalte Butter in eine Schüssel geben und mit den Fingerspitzen zu Streuseln verarbeiten.

Kuchen backen

Die Füllung auf den gekühlten Boden geben und die Streusel gleichmäßig darauf verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 60 Minuten backen.

Nach dem Backen den Kuchen vollständig abkühlen lassen, bevor Sie ihn servieren.

Häufige Fragen

Kann ich den Käsekuchen im Voraus zubereiten? Ja, der Apfel-Streusel Käsekuchen lässt sich hervorragend einen Tag im Voraus zubereiten. Lagern Sie ihn einfach im Kühlschrank, damit sich die Aromen entfalten und der Kuchen schön fest wird. Achten Sie darauf, ihn gut abzudecken, damit er keine Gerüche aus dem Kühlschrank annimmt.

Welches Obst eignet sich noch für diesen Käsekuchen? Neben Äpfeln können Sie auch andere Früchte wie Birnen oder Pflaumen verwenden. Diese Früchte bringen verschiedene Geschmäcker und Texturen, die das Rezept spannend variieren. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und entdecken Sie die köstlichen Möglichkeiten!

Anlässe für den Apfel-Streusel Käsekuchen

Der Apfel-Streusel Käsekuchen ist eine wunderbare Wahl für viele Anlässe. Ob zur herbstlichen Kaffeetafel, zu einem Geburtstag oder einfach als süße Belohnung nach einem langen Tag – dieser Kuchen kommt immer gut an. Ausserdem eignet er sich perfekt als Dessert für ein festliches Essen mit Familie und Freunden.

Für besondere Anlässe können Sie den Käsekuchen mit einer geschlagenen Sahne oder einer Kugel Vanilleeis servieren. Dies hebt das Geschmackserlebnis auf ein neues Level und sorgt für einen echten Genussmoment. Egal, zu welchem Anlass Sie diesen Kuchen servieren – er wird mit Sicherheit ein Hit sein!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Äpfel durch andere Früchte ersetzen?

Ja, Sie können auch Birnen oder Beeren verwenden.

→ Wie lange hält sich der Käsekuchen im Kühlschrank?

Der Käsekuchen hält sich bis zu 3 Tage im Kühlschrank.

Apfel‑Streusel Käsekuchen

Genießen Sie die perfekte Kombination aus cremigem Käsekuchen, zartem Apfel und knusprigem Streusel mit diesem verlockenden Rezept für Apfel‑Streusel Käsekuchen. Ideal für die herbstliche Kaffeetafel oder als süßes Dessert, bringt dieser Kuchen die Aromen von frisch gebackenen Äpfeln und aromatischen Gewürzen zusammen. Jeder Bissen ist ein Genuss, der Ihre Sinne verwöhnt und alle Gäste begeistert. Perfekt geeignet für besondere Anlässe oder ein gemütliches Wochenende, wird dieser Käsekuchen schnell zum Favoriten Ihrer Familie und Freunde.

Vorbereitungszeit30 Minuten
Kochzeit60 Minuten
Gesamtzeit90 Minuten

Erstellt von: Jasmin Theuer

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Mittel

Endmenge: 12 Stück

Was Sie brauchen

Für den Boden:

  1. 200 g Butterkekse
  2. 100 g Butter, geschmolzen

Für die Füllung:

  1. 600 g Quark
  2. 200 g Frischkäse
  3. 150 g Zucker
  4. 3 Eier
  5. 1 TL Vanilleextrakt
  6. 2 Äpfel, geschält und in Stücke geschnitten
  7. 1 TL Zimt

Für die Streusel:

  1. 150 g Mehl
  2. 100 g Zucker
  3. 100 g Butter, kalt
  4. 1 Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

Die Butterkekse fein zerkrümeln und mit der geschmolzenen Butter vermengen. Die Mischung in eine Springform drücken und einen Boden formen. Anschließend im Kühlschrank fest werden lassen.

Schritt 02

Quark, Frischkäse, Zucker, Eier und Vanilleextrakt in einer Schüssel glatt rühren. Die Apfelstücke und Zimt unterheben.

Schritt 03

Mehl, Zucker, Salz und kalte Butter in eine Schüssel geben und mit den Fingerspitzen zu Streuseln verarbeiten.

Schritt 04

Die Füllung auf den gekühlten Boden geben und die Streusel gleichmäßig darauf verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 60 Minuten backen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 350
  • Kohlenhydrate: 45 g
  • Fett: 15 g
  • Eiweiß: 6 g