Hähnchenstreifen mit Nudeln in Sahnesauce
Hervorgehoben unter: Hausmannskost
Genießen Sie ein köstliches Gericht mit Hähnchenstreifen und zarten Nudeln, verfeinert mit einer cremigen Sahnesauce. Dieses einfache Rezept vereint saftiges Hühnchen, aromatische Gewürze und eine samtige Sauce zu einem perfekten Familienessen. Ideal für die Woche und schneller zuzubereiten als Sie denken! Lassen Sie sich von diesem herzhaften Klassiker inspirieren und bringen Sie Abwechslung auf Ihren Speiseplan.
Die perfekte Kombination
Hähnchenstreifen mit Nudeln in Sahnesauce sind nicht nur lecker, sondern auch äußerst vielseitig. Dieses Gericht verbindet zartes Hühnchen mit perfekt gegarten Nudeln und einer herrlich cremigen Sauce. Die Kombination von Aromen sorgt dafür, dass jeder Bissen ein Genuss ist. Ob als schnelles Abendessen unter der Woche oder als Teil eines festlichen Menüs, dieses Gericht wird mit Sicherheit alle überzeugen.
Die Verwendung von frischen Zutaten und aromatischen Gewürzen macht den Unterschied. Die Sahnesauce ist dank der Kombination von Zwiebeln und Knoblauch nicht nur cremig, sondern auch geschmacklich perfekt abgerundet. So wird jede Portion zu einem echten Geschmackserlebnis, das Ihrer Familie und Ihren Freunden sicherlich in Erinnerung bleiben wird.
Ein schnelles und einfaches Rezept
Dieses Rezept ist optimal für geschäftige Tage, an denen Sie dennoch ein köstliches Gericht zaubern möchten. Die Zubereitung dauert nicht länger als 30 Minuten, und die meisten Zutaten haben Sie wahrscheinlich bereits in Ihrer Küche. Durch die einfache Zubereitung der Sahnesauce und das schnelle Garen der Nudeln können Sie im Handumdrehen ein schmackhaftes Gericht servieren.
Darüber hinaus lässt sich das Rezept leicht variieren, um den persönlichen Vorlieben gerecht zu werden. Fügen Sie beispielsweise frisches Gemüse wie Brokkoli oder Spinat hinzu, um das Gericht noch gesünder zu gestalten. Varianten mit verschiedenen Nudelsorten oder Gewürzen bringen zudem Abwechslung in Ihren Speiseplan.
Tipps für die Zubereitung
Ein hilfreicher Tipp für die Zubereitung von Hähnchenstreifen ist, das Fleisch gleichmäßig in schmale Streifen zu schneiden. Dies sorgt dafür, dass die Streifen gleichmäßig garen und schön saftig bleiben. Hähnchenbrustfilet eignet sich hervorragend, da es schnell gart und sich gut mit der Sahnesauce verbindet.
Für eine noch sämigere Sauce können Sie vor dem Hinzufügen der Sahne etwas Brühe oder Weißwein in die Pfanne geben. Dies hebt die Aromen und sorgt für zusätzlichen Geschmack. Achten Sie darauf, die Sauce gut abzuschmecken, bevor Sie die Nudeln hinzufügen, um sicherzustellen, dass sie richtig gewürzt ist.
Zutaten
Zutaten für das köstliche Gericht:
Zutaten
- 400 g Hähnchenbrustfilet
- 250 g Nudeln (z. B. Tagliatelle oder Spaghetti)
- 200 ml Sahne
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Frisch gehackte Petersilie zur Garnitur
Guten Appetit!
Zubereitung
So bereiten Sie das Gericht zu:
Hähnchen anbraten
Das Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Hähnchenstreifen darin anbraten, bis sie goldbraun sind. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
Sahnesauce zubereiten
Die Sahne in die Pfanne gießen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und alles bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce etwas eindickt.
Nudeln kochen
In der Zwischenzeit die Nudeln nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser al dente garen. Abgießen und zu der Sahnesauce geben.
Anrichten
Alles gut vermengen und auf Tellern anrichten. Mit frisch gehackter Petersilie garnieren und servieren.
Viel Spaß beim Kochen!
Garnierung und Servieren
Um das Gericht perfekt abzurunden, sollten Sie es mit frisch gehackter Petersilie garnieren. Diese bringt nicht nur eine schöne Farbe auf den Teller, sondern verleiht auch eine frische Note, die wunderbar mit der Sahnesauce harmoniert. Servieren Sie das Gericht mit geriebenem Parmesan oder einer Seite Baguette für ein komplettes Geschmackserlebnis.
Achten Sie darauf, das Hähnchen und die Nudeln gleichmäßig auf den Tellern zu verteilen, damit jeder die köstliche Sahnesauce genießen kann. Ein schöner Servierstil macht die Mahlzeit noch einladender.
Verwendung von Resten
Sollten nach dem Abendessen Reste übrig bleiben, können Sie diese problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Die Mischung hält sich mehrere Tage und lässt sich leicht aufwärmen. Ideal für ein schnelles Mittagessen am nächsten Tag, einfach in der Mikrowelle oder in einer Pfanne erhitzen.
Eine kreative Möglichkeit, Reste zu verwenden, ist die Zubereitung eines Auflaufs. Mischen Sie die Hähnchenstreifen und Nudeln mit zusätzlicher Sauce, geben Sie eine Schicht Käse darüber und backen Sie das Ganze im Ofen. So erhalten Sie ein neues, köstliches Gericht aus den Resten.
Fragen zu Rezepten
→ Wie kann ich das Gericht vegetarisch zubereiten?
Ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu oder pflanzliche Proteinquellen und verwenden Sie Gemüsebrühe anstelle von Hühnerbrühe.
→ Kann ich die Sahne durch eine leichtere Alternative ersetzen?
Ja, Sie können auch Crème fraîche oder Pflanzencreme verwenden, um eine leichtere Variante zuzubereiten.
Hähnchenstreifen mit Nudeln in Sahnesauce
Genießen Sie ein köstliches Gericht mit Hähnchenstreifen und zarten Nudeln, verfeinert mit einer cremigen Sahnesauce. Dieses einfache Rezept vereint saftiges Hühnchen, aromatische Gewürze und eine samtige Sauce zu einem perfekten Familienessen. Ideal für die Woche und schneller zuzubereiten als Sie denken! Lassen Sie sich von diesem herzhaften Klassiker inspirieren und bringen Sie Abwechslung auf Ihren Speiseplan.
Erstellt von: Jasmin Theuer
Rezeptart: Hausmannskost
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten
- 400 g Hähnchenbrustfilet
- 250 g Nudeln (z. B. Tagliatelle oder Spaghetti)
- 200 ml Sahne
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Frisch gehackte Petersilie zur Garnitur
Anweisungen
Das Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Hähnchenstreifen darin anbraten, bis sie goldbraun sind. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
Die Sahne in die Pfanne gießen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und alles bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce etwas eindickt.
In der Zwischenzeit die Nudeln nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser al dente garen. Abgießen und zu der Sahnesauce geben.
Alles gut vermengen und auf Tellern anrichten. Mit frisch gehackter Petersilie garnieren und servieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 600 kcal
- Protein: 45 g
- Fett: 30 g
- Kohlenhydrate: 60 g