Knusprige italienische Kräuter-Käse-Cracker

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Diese köstlichen, knusprigen italienischen Kräuter-Käse-Cracker sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit! Mit einer harmonischen Mischung aus aromatischen Kräutern und geschmolzenem Käse sind sie ideal zum Dippen oder einfach als Fingerfood. Perfekt für Partys, Filmabende oder als feine Beilage zu einem italienischen Antipasti-Teller. Bereiten Sie sie in nur wenigen Minuten zu und genießen Sie den unwiderstehlichen Geschmack Italiens in jedem Biss.

Jasmin Theuer

Erstellt von

Jasmin Theuer

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-29T05:05:55.042Z

Die Inspiration für diese Cracker stammt aus der italienischen Küche, wo frische Kräuter und Käse traditionelle Bestandteile sind. Diese Cracker sind nicht nur lecker, sondern auch vielseitig und passen zu vielen Dips und Aufstrichen.

Die perfekten Beilagen

Diese knusprigen italienischen Kräuter-Käse-Cracker sind nicht nur eine geschmackliche Bereicherung, sondern auch eine vielseitige Ergänzung zu verschiedenen Gerichten. Servieren Sie sie als Beilage zu einem herzhaften Aufschnitt oder einer Käseplatte. Ihre aromatischen Aromen harmonieren hervorragend mit Oliven, getrockneten Tomaten und frischen Antipasti. Sie sind zudem eine ideale Wahl für Buffets oder Grillpartys, bei denen sie die Gäste mit ihrem intensiven Geschmacksprofil begeistern werden.

Auf Partys sind sie ein echter Hingucker. Ihre goldbraune, knusprige Oberfläche zieht die Blicke an und lädt zum Greifen ein. Garnieren Sie den Servierteller mit etwas frischem Basilikum oder Rosmarin, um eine visuelle Anziehung zu schaffen, die das unaufdringliche, aber dennoch köstliche Erlebnis perfekt ergänzt. Kombinieren Sie diese Cracker mit verschiedenen Dips wie einer cremigen Guacamole oder einem würzigen Salsa für einen aufregenden Snack, der jeden Gaumen erfreut.

Gesunde Snack-Alternativen

In einer Zeit, in der gesunde Ernährung immer wichtiger wird, sind diese Kräcker eine hervorragende Wahl. Sie bieten eine Alternative zu herkömmlichen Snacks wie Chips und anderen verarbeiteten Lebensmitteln. Frei von künstlichen Zusätzen und Konservierungsstoffen können Sie die Zutaten selbst kontrollieren und auf Qualität achten. Verwenden Sie biologische Kräuter und hochwertiges Olivenöl, um den Nährwert zu steigern und das Geschmackserlebnis zu intensivieren.

Darüber hinaus sind sie einfach zuzubereiten und benötigen nur wenig Zeit. Perfekt, wenn Sie einen schnellen Snack für unerwartete Gäste benötigen oder eine gesunde Option für Ihre Familie anbieten möchten. Sie können die Rezeptur leicht anpassen, indem Sie verschiedene Käsesorten oder Kräuter verwenden, um neue Geschmackskombinationen zu entdecken. So bleibt das Rezept interessant und abwechslungsreich.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Falls Sie unerwartet übrig gebliebene Cracker haben, können Sie diese problemlos aufbewahren. Lassen Sie die Cracker vollständig abkühlen und bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf. So bleiben sie knusprig und behalten ihren köstlichen Geschmack für mehrere Tage. Beachten Sie, dass sich die Konsistenz leicht ändert, je nachdem, wie sie gelagert werden. Am besten schmecken sie frisch gebacken, aber auch nach ein paar Tagen können sie noch genießenwert sein.

Wenn Sie eine größere Menge auf einmal zubereiten möchten, können Sie das Rezept verdoppeln oder sogar verdreifachen. Die Cracker lassen sich auch hervorragend als selbstgemachtes Geschenk verpacken. Fügen Sie eine hübsche Schleife oder eine persönliche Notiz hinzu, und fertig ist das perfekte, essbare Präsent für Freunde und Familie. Diese kleinen Köstlichkeiten werden sicherlich Freude bereiten und sind ein Zeichen der Wertschätzung.

Zutaten für die Kräuter-Käse-Cracker

Zutaten

  • 200 g Mehl
  • 100 g geriebener Parmesan
  • 2 EL gehackte italienische Kräuter (z.B. Oregano, Basilikum)
  • 60 ml Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 150 ml kaltes Wasser

Die Zutaten sollten frisch und von bester Qualität sein, um den Geschmack der Cracker zu maximieren.

Zubereitung

Teig zubereiten

In einer Schüssel das Mehl, den geriebenen Parmesan, die gehackten Kräuter und das Salz vermengen. Das Olivenöl hinzufügen und gut umrühren. Nach und nach kaltes Wasser hinzugießen, bis ein glatter Teig entsteht.

Teig ausrollen

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und in kleine Quadrate schneiden.

Backen

Die Cracker auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Die Cracker nach dem Backen abkühlen lassen, bevor Sie sie servieren.

Tipps für die Zubereitung

Um das beste Ergebnis zu erzielen, verwenden Sie hochwertiges Mehl und frische Kräuter. Das beeinflusst den Geschmack der Cracker erheblich. Achten Sie darauf, dass das Wasser kalt ist, da dies hilft, den Teig knusprig zu halten. Wenn Sie es eilig haben, können Sie die Cracker auch in verschiedenen Formen ausstechen oder mit Körnern bestreuen, um noch mehr Textur und Geschmack zu erhalten.

Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten. Neben Parmesan können Sie auch leckeren Gruyère oder Pecorino verwenden, um dem Snack eine neue Geschmacksrichtung zu verleihen. Probieren Sie auch aus, ob Sie ein wenig gehackte Chili oder andere Gewürze hinzufügen möchten, um den Cracker eine scharfe Note zu geben. Diese Feinheiten können den Unterschied ausmachen!

Anlässe für die Cracker

Egal ob bei einer Feier, einem Filmabend oder einem formellen Abendessen – diese Cracker sind die perfekte Ergänzung zu jedem Anlass. Sie können als Fingerfood serviert werden und passen hervorragend zu einem Glas Wein oder einem spritzigen Aperitif. Diese kleinen Snacks sind nicht nur lecker, sondern auch einfach zu handhaben und machen weniger Schmutz als viele andere Snacks.

Planen Sie eine italienische Themenparty? Diese Cracker passen nahtlos dazu und können wunderbar mit anderen italienischen Gerichten serviert werden. Kombinieren Sie sie mit Bruschetta, Caprese-Salat oder Antipasti-Platten, um ein stimmiges Menü zu kreieren, das Ihre Gäste beeindrucken wird. Ihre Vielseitigkeit macht sie zu einem Muss für jede Gelegenheit.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Cracker glutenfrei machen?

Ja, Sie können glutenfreies Mehl verwenden, um eine glutenfreie Variante der Cracker herzustellen.

→ Wie lange sind die Cracker haltbar?

Die Cracker können in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche frisch bleiben.

Knusprige italienische Kräuter-Käse-Cracker

Diese köstlichen, knusprigen italienischen Kräuter-Käse-Cracker sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit! Mit einer harmonischen Mischung aus aromatischen Kräutern und geschmolzenem Käse sind sie ideal zum Dippen oder einfach als Fingerfood. Perfekt für Partys, Filmabende oder als feine Beilage zu einem italienischen Antipasti-Teller. Bereiten Sie sie in nur wenigen Minuten zu und genießen Sie den unwiderstehlichen Geschmack Italiens in jedem Biss.

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Jasmin Theuer

Rezeptart: Internationale Küche

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 200 g Mehl
  2. 100 g geriebener Parmesan
  3. 2 EL gehackte italienische Kräuter (z.B. Oregano, Basilikum)
  4. 60 ml Olivenöl
  5. 1 TL Salz
  6. 150 ml kaltes Wasser

Anweisungen

Schritt 01

In einer Schüssel das Mehl, den geriebenen Parmesan, die gehackten Kräuter und das Salz vermengen. Das Olivenöl hinzufügen und gut umrühren. Nach und nach kaltes Wasser hinzugießen, bis ein glatter Teig entsteht.

Schritt 02

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und in kleine Quadrate schneiden.

Schritt 03

Die Cracker auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 150
  • Fett: 10g
  • Kohlenhydrate: 12g
  • Eiweiß: 4g