Schnelles Honig Senf Hähnchen mit Reis

Name: Schnelles Honig Senf Hähnchen mit Reis
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 600 g Hähnchenbrustfilet; 4 EL Honig; 3 EL Dijon-Senf; 2 TL Sojasauce; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 200 g Reis (z.B. Jasminreis oder Basmati); 400 ml Wasser; 1 Prise Salz

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Entdecken Sie die perfekte Kombination aus süßem Honig und würzigem Senf in diesem schnellen Rezept für Honig Senf Hähnchen! Ideal für Wochentage, bietet dieses Gericht eine köstliche und einfache Möglichkeit, ein schmackhaftes Abendessen zuzubereiten. Serviert mit fluffigem Reis wird das zarte Hähnchen zum Highlight Ihrer Mahlzeit. Genießen Sie die schnellen Zubereitungsschritte und die aromatischen Aromen, die dieses Gericht zum Liebling aller Familienmitglieder machen.

Erstellt von

Jasmin Theuer

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-25T16:18:05.373Z

Dieses Rezept für Honig Senf Hähnchen verbindet die Süße des Honigs mit der Schärfe des Senfs und sorgt für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. Perfekt für geschäftige Wochentage!

Die perfekte Harmonisierung von Aromen

In diesem Rezept vereinen sich die Süße des Honigs und die Schärfe des Dijonsenfs zu einer harmonischen Geschmacksexplosion. Der Honig bringt eine natürliche Süße mit sich, die das Hähnchen zart und saftig macht. Gleichzeitig sorgt der Dijon-Senf für eine angenehme Würze und Tiefe. Diese Kombination ist nicht nur köstlich, sondern auch ideal, um Ihre Familie oder Gäste zu beeindrucken.

Die Verwendung von frischem Knoblauch in der Marinade verstärkt die Aromen und gibt dem Gericht einen zusätzlichen Geschmackskick. Dadurch erhält das Hähnchen eine vollmundige Note, die perfekt zu dem fluffigen Reis passt. Servieren Sie das Gericht mit einem frischen Salat, um das Geschmackserlebnis abzurunden.

Schnelle Zubereitung für den hektischen Alltag

Dieses Rezept ist speziell für Menschen mit einem vollen Terminkalender entwickelt. Innerhalb von 30 Minuten können Sie ein schmackhaftes Abendessen auf den Tisch bringen, ohne dabei auf Qualität zu verzichten. Das Marinieren des Hähnchens dauert keinen ganzen Aufwand, und während es brät, kochen Sie den Reis in nur einem Topf. Ein einfaches Konzept, das Ihnen mehr Zeit für die Familie lässt.

Die Zubereitung verbraucht nicht nur wenig Zeit, sondern erfordert auch keine komplizierten Kochtechniken oder exotischen Zutaten. Diese Faktoren machen es zu einer ausgezeichneten Wahl für Kochanfänger und Profis gleichermaßen!

Vielfältige Variationen und Beilagen

Obwohl das schnelle Honig Senf Hähnchen in dieser Version einfach und direkt ist, können Sie es leicht variieren. Fügen Sie Gemüse wie Brokkoli, Paprika oder Karotten in die Pfanne hinzu, um eine bunte und nährstoffreiche Beilage zu kreieren. Diese Gemüsemischung wird gleichzeitig mit dem Hähnchen garen und ist eine hervorragende Möglichkeit, zusätzliche Vitamine in Ihre Mahlzeit zu integrieren.

Für eine noch kreative Note können Sie den Reis durch Quinoa oder einen anderen Getreidekern ersetzen. Dies macht Ihr Gericht nicht nur interessanter, sondern ergänzt auch die gesundheitlichen Vorteile einer ausgewogenen Ernährungsweise.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für das Hähnchen:

600 g Hähnchenbrustfilet
4 EL Honig
3 EL Dijon-Senf
2 TL Sojasauce
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zutaten für den Reis:

200 g Reis (z.B. Jasminreis oder Basmati)
400 ml Wasser
1 Prise Salz

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind!

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten zur Zubereitung:

Schritt 1: Reis kochen

Bringen Sie das Wasser mit einer Prise Salz zum Kochen. Fügen Sie den Reis hinzu, reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie ihn 15-20 Minuten köcheln, bis das Wasser aufgesogen ist. Stellen Sie ihn beiseite.

Schritt 2: Hähnchen marinieren

In einer Schüssel Honig, Dijon-Senf, Sojasauce und gehackten Knoblauch vermischen. Das Hähnchenbrustfilet hineinlegen und mindestens 10 Minuten marinieren.

Schritt 3: Hähnchen braten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie das marinierte Hähnchen hinzu und braten Sie es von beiden Seiten goldbraun, ca. 5-7 Minuten pro Seite, bis es durchgegart ist.

Schritt 4: Servieren

Das fertige Hähnchen mit dem fluffigen Reis servieren. Genießen Sie die aromatischen Aromen!

Bon Appétit!

Nährwerte im Überblick

Dieses Rezept bietet nicht nur eine geschmackliche Explosion, sondern auch eine ausgewogene Nährstoffzusammensetzung. Hähnchenbrust ist mager und proteinreich, was sie zu einer hervorragenden Wahl für Muskelaufbau und -erhaltung macht. Der Honig liefert entzündungshemmende Antioxidantien, während der Senf gesundheitsfördernde Eigenschaften besitzt, die das Immunsystem stärken.

Zusammen mit dem Reis, der Kohlenhydrate für Energie liefert, ergibt sich ein ausgewogenes Gericht, das sowohl sättigend als auch nahrhaft ist. Ideal für einen aktiven Lebensstil!

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um sicherzustellen, dass das Hähnchen gleichmäßig gart, sollten Sie darauf achten, die Stücke gleichmäßig dick zu schneiden. Dies garantiert, dass jede Portion zur gleichen Zeit durchgegart ist und so Zähigkeit verhindert wird. Ein thermometrischer Gargrad von 75 °C zeigt an, dass das Hähnchen sicher zum Verzehr ist, und schützt vor Überkochen.

Vergessen Sie nicht, die Marinade zu probieren, bevor Sie das Hähnchen hinzufügen. Passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an – ein wenig mehr Honig für die Süße oder zusätzlich Senf für die Schärfe. Ihre persönliche Note macht das Gericht einzigartig.

Aufbewahrung und Resteverwertung

Sollten Sie Reste haben, können Sie das Hähnchen und den Reis problemlos in luftdichten Behältern im Kühlschrank aufbewahren. So haben Sie am nächsten Tag ein schmackhaftes Mittagessen oder Abendessen parat. Es ist auch hervorragend geeignet, um gefüllte Wraps oder Salate zu kreieren, die Sie leicht mit zur Arbeit oder für ein Picknick nehmen können.

Beim Aufwärmen in der Mikrowelle kann es hilfreich sein, ein wenig Wasser hinzuzufügen, um das Hähnchen saftig zu halten. Das sorgt dafür, dass die Aromen auch beim zweiten Mal frisch und köstlich sind.

Fragen zu Rezepten

→ Wie kann ich das Rezept für eine größere Anzahl von Portionen anpassen?

Sie können die Menge der Zutaten einfach verdoppeln oder verdreifachen, je nach Bedarf.

→ Kann ich das Hähnchen auch im Ofen zubereiten?

Ja, Sie können das Hähnchen bei 200 Grad Celsius im Ofen backen, bis es gar ist.