Gebrannte Mandeln aus der Mikrowelle

Name: Gebrannte Mandeln aus der Mikrowelle
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Mandeln, ungeschält; 150 g Zucker; 1 TL Zimt; 1 EL Wasser; 1 Prise Salz

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Entdecken Sie die schnelle und einfache Methode, um köstliche gebrannte Mandeln direkt in Ihrer Mikrowelle zuzubereiten. Dieses Rezept vereint süßes Karamell und den klassischen Geschmack von gerösteten Mandeln, perfekt für festliche Anlässe oder einen gemütlichen Snack zu Hause. In nur wenigen Minuten sind die Mandeln knusprig, aromatisch und unwiderstehlich lecker – ideal für das Teilen mit Freunden oder als selbstgemachtes Geschenk. Bereiten Sie sich darauf vor, begeistert zu werden!

Erstellt von

Jasmin Theuer

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-29T05:05:51.802Z

Dieses Rezept für gebrannte Mandeln aus der Mikrowelle bietet eine schnelle und unkomplizierte Möglichkeit, diese köstlichen Snacks selbst zuzubereiten. Ideal für die Wintermonate oder als Geschenk!

Die Geschichte der gebrannten Mandeln

Gebrannte Mandeln haben eine lange Tradition in der deutschen Küche und sind besonders auf Weihnachtsmärkten beliebt. Ursprünglich aus den Straßenständen der Märkte stammend, erfreuen sich diese süßen Leckereien in der kalten Jahreszeit großer Beliebtheit. Die Kombination aus gerösteten Mandeln und süßem Karamell macht sie zu einer unwiderstehlichen Nascherei.

Die Zubereitung von gebrannten Mandeln ist nicht nur ein kulinarisches Erlebnis, sondern auch eine nostalgische Erinnerung für viele. Das aromatische Röst-Aroma von Mandeln vereint sich mit dem süßen Duft des Karamells und hüllt jeden in eine festliche Atmosphäre.

Dank der Mikrowelle wird die Zubereitung nun spielend leicht und benötigt nur wenig Zeit. So können Sie die gebrannten Mandeln immer und überall genießen, sei es bei einer Feier oder einfach nur zum persönlichen Vergnügen.

Die perfekte Snack-Option

Gebrannte Mandeln sind der ideale Snack für verschiedene Anlässe. Egal, ob Sie einen gemütlichen Filmabend zu Hause planen oder eine Feier mit Freunden ausrichten; diese knusprigen Leckereien sind immer ein Hit. Sie lassen sich hervorragend servieren und werden selbst von den wählerischsten Essern geschätzt.

Darüber hinaus sind gebrannte Mandeln eine großartige Geschenkidee. In einem hübschen Glas verpackt, eignen sie sich wunderbar als selbstgemachtes Geschenk für Freunde und Familie. Persönliche Geschenke, die mit Liebe zubereitet wurden, kommen immer gut an und zeigen, dass Sie sich Gedanken gemacht haben.

Eine weitere hervorragende Eigenschaft ist die Vielseitigkeit dieses Snacks. Variieren Sie die Zutaten nach Ihrem Geschmack, indem Sie beispielsweise Gewürze wie Vanille oder Kardamom hinzufügen, um einen individuellen Touch zu verleihen.

Einfache Varianten und Tipps

Obwohl unser Rezept für gebrannte Mandeln einfach und schnell ist, gibt es einige Variationen, die Sie ausprobieren können. Fügen Sie beispielsweise etwas Kakaopulver hinzu, um schokoladige gebrannte Mandeln zu kreieren oder experimentieren Sie mit verschiedenen Nüssen und Samen, um eine gesunde Version zu erhalten.

Ein weiterer Tipp für die Zubereitung: Achten Sie darauf, die Mandeln gut zu rühren, um eine gleichmäßige Karamellisierung zu gewährleisten. Wenn Sie die Mandeln gleichmäßig beschichten, erzielen Sie ein noch knusprigeres und schmackhafteres Ergebnis.

Probieren Sie auch einmal, die gebrannten Mandeln nach dem Abkühlen in feinen Puderzucker zu wälzen, um eine süße Glasur zu erhalten. Diese kleinen Extras machen das Rezept noch spannender und verleihen den Mandeln eine zusätzliche elegante Note.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für gebrannte Mandeln

200 g Mandeln, ungeschält
150 g Zucker
1 TL Zimt
1 EL Wasser
1 Prise Salz

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihre gebrannten Mandeln zuzubereiten:

Zutaten in einer Schüssel vermengen

Geben Sie die Mandeln, Zucker, Zimt, Wasser und Salz in eine mikrowellengeeignete Schüssel und rühren Sie alles gut durch.

Mischen und Mikrowelle

Stellen Sie die Schüssel in die Mikrowelle und erhitzen Sie sie für 2 Minuten auf hoher Stufe.

Rühren und erneut erhitzen

Nach 2 Minuten aus der Mikrowelle nehmen, gut umrühren und dann weitere 2 Minuten erhitzen.

Abkühlen lassen

Lassen Sie die Mandeln nach dem Erhitzen kurz abkühlen, da sie beim Abkühlen knusprig werden.

Sobald die Mandeln abgekühlt sind, können Sie sie genießen oder in einem Glas verschenken.

Häufig gestellte Fragen

Wie lange halten sich die gebrannten Mandeln? Für eine optimale Frische lagern Sie die Mandeln in einem luftdicht verschlossenen Behälter. Dort können sie mehrere Wochen haltbar sein, verlieren aber nach und nach ihre Knusprigkeit.

Kann ich auch andere Nüsse verwenden? Ja, experimentieren Sie mit verschiedenen Nüssen wie Cashews oder Haselnüssen. Vergessen Sie jedoch nicht, die Backzeit anzupassen, da verschiedene Nüsse unterschiedliche Garzeiten benötigen.

Was kann ich tun, wenn die Mandeln anbrennen? Achten Sie darauf, die Mandeln alle 2 Minuten gut umzurühren und die Mikrowelle nicht länger als angegeben zu betreiben. Sollten sie dennoch anbrennen, versuchen Sie es beim nächsten Mal mit kürzeren Erhitzungsintervallen.

Nährwertinformationen

Gebrannte Mandeln sind eine energiereiche Snack-Option, enthalten aber auch wertvolle Nährstoffe. Mandeln sind reich an gesunden Fetten, Eiweiß, Vitaminen und Mineralstoffen, die zur allgemeinen Gesundheit beitragen können.

Mit diesem Rezept erhalten Sie eine knusprige Leckerei, die zwar Zucker enthält, aber auch als gelegentlicher Genuss betrachtet werden kann. Genießen Sie die gebrannten Mandeln in Maßen, um ihre gesundheitlichen Vorteile zu maximieren.

Die Verwendung von Zimt in diesem Rezept ist nicht nur geschmacklich lecker, sondern bringt auch gesundheitliche Vorteile mit sich. Zimt kann helfen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren und hat antioxidative Eigenschaften.

Ideen zur Präsentation

Wenn Sie die gebrannten Mandeln zu besonderen Anlässen servieren möchten, denken Sie an eine ansprechende Präsentation. Füllen Sie sie in kleine Gläser oder stilvolle Schalen, um eine ansprechende Tischdekoration zu schaffen.

Ein weiterer kreativer Ansatz ist die Kombination der gebrannten Mandeln mit anderen Snacks. Erstellen Sie einen Snackteller mit Früchten, Käse und anderen Nüssen für eine vielfältige Auswahl, die Ihre Gäste begeistern wird.

Vergessen Sie nicht, eine kleine Schachtel oder Tüte für Geschenke mitzunehmen. Eine liebevoll gestaltete Verpackung macht aus Ihrer süßen Überraschung ein noch ansprechenderes Mitbringsel.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Nüsse verwenden?

Ja, Sie können auch andere Nüsse wie Haselnüsse oder Cashews verwenden.

→ Wie lange halten die gebrannten Mandeln?

In einem luftdichten Behälter halten sie sich bis zu 2 Wochen.