Wraps mit Bohnenfüllung
Hervorgehoben unter: Hausmannskost
Diese köstlichen Wraps mit Bohnenfüllung sind eine ideale Wahl für ein schnelles Mittagessen oder eine gesunde Snack-Option.
Wraps sind eine vielseitige und schmackhafte Option, die sich leicht variieren lässt. Diese Variante mit einer proteinreichen Bohnenfüllung ist nicht nur nahrhaft, sondern auch schnell zubereitet.
Warum Sie diese Wraps lieben werden
- Gesunde und nahrhafte Zutaten für ein leichtes Gericht
- Schnell zubereitet in nur 30 Minuten
- Perfekt für eine gesunde Ernährung oder als Snack
- Vielseitig anpassbar mit Ihren Lieblingszutaten
Gesunde und nahrhafte Zutaten
Die Wraps mit Bohnenfüllung sind nicht nur schmackhaft, sondern auch reich an Nährstoffen. Die schwarzen Bohnen liefern eine hervorragende Quelle für pflanzliches Eiweiß und Ballaststoffe, die für eine gesunde Verdauung wichtig sind. Zudem enthalten sie essentielle Aminosäuren, die zur Muskelreparatur und -bildung beitragen. In Kombination mit frischem Gemüse wie Paprika und Zwiebeln wird jede Portion zu einem nährstoffreichen Erlebnis, das Körper und Geist nährt.
Die Verwendung von Vollkorn-Tortillas ist eine weitere Möglichkeit, die gesundheitlichen Vorteile dieser Wraps zu steigern. Vollkornprodukte sind reich an Ballaststoffen, die das Sättigungsgefühl fördern und den Blutzuckerspiegel stabil halten. Indem Sie auf gesunde Zutaten setzen, machen Sie diese Wraps zu einer idealen Wahl für ein leichtes Mittagessen oder einen nährstoffreichen Snack.
Schnelle Zubereitung für jeden Tag
Mit nur 30 Minuten Zubereitungszeit sind diese Wraps perfekt für hektische Tage. Ob für ein schnelles Mittagessen oder einen einfachen Snack nach der Arbeit, Sie können die Füllung im Voraus zubereiten und die Wraps nach Belieben zusammenstellen. Dies macht sie nicht nur praktisch, sondern auch ideal für Meal Prep.
Darüber hinaus können Sie die Wraps ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. Fügen Sie zusätzliche Zutaten wie Avocado, Käse oder verschiedene Gewürze hinzu, um eine persönliche Note zu verleihen. Diese Flexibilität macht das Rezept zu einer großartigen Basis für kreative Mahlzeiten.
Vielseitigkeit der Wraps
Die Wraps können leicht an verschiedene Ernährungsbedürfnisse angepasst werden. Für Veganer können Sie auf pflanzliche Alternativen zu Sauerrahm oder Joghurt zurückgreifen. Auch glutenfreie Tortillas sind eine hervorragende Option, um sicherzustellen, dass jeder diese köstlichen Wraps genießen kann. Die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt.
Darüber hinaus sind diese Wraps ideal für Partys oder gesellige Zusammenkünfte. Sie können die Füllung im Voraus zubereiten und die Wraps dann in einer DIY-Station anbieten, sodass jeder Gast seine eigene Kombination wählen kann. Das bringt nicht nur Abwechslung, sondern macht das Essen auch interaktiv und unterhaltsam.
Zutaten
Die folgenden Zutaten werden benötigt, um die Wraps zuzubereiten:
Zutaten für die Wraps
- 4 große Tortilla-Wraps
- 1 Dose schwarze Bohnen, abgetropft und gespült
- 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
- 1 Paprika, gewürfelt
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Koriander, gehackt (optional)
- Sauerrahm oder Joghurt zum Servieren
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.
Zubereitung
Folgen Sie diesen Schritten, um Ihre Wraps zuzubereiten:
Füllung zubereiten
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Zwiebel darin glasig braten. Fügen Sie die Paprika hinzu und braten Sie sie, bis sie weich ist. Geben Sie die schwarzen Bohnen, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer dazu und lassen Sie die Mischung für etwa 5 Minuten köcheln.
Wraps füllen
Die Tortilla-Wraps auf eine saubere Fläche legen. Eine Portion der Bohnenfüllung in die Mitte jedes Wraps geben und nach Belieben mit frischem Koriander bestreuen.
Wraps rollen
Die Seiten der Wraps einklappen und von unten nach oben aufrollen. Achten Sie darauf, dass die Füllung nicht herausfällt.
Wraps anbraten
Die gefüllten Wraps in der Pfanne für 2-3 Minuten auf jeder Seite anbraten, bis sie goldbraun sind. Anschließend in der Mitte durchschneiden und mit Sauerrahm oder Joghurt servieren.
Genießen Sie Ihre Wraps warm oder bei Zimmertemperatur!
Profi-Tipps
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten oder Gewürzen, um Ihre eigene Variante zu kreieren.
Tipps zur Aufbewahrung
Die Wraps mit Bohnenfüllung lassen sich hervorragend im Kühlschrank aufbewahren. Legen Sie die gefüllten Wraps in eine luftdichte Box und genießen Sie sie innerhalb von 2-3 Tagen. Achten Sie darauf, die Sauce separat aufzubewahren, um die Tortillas nicht durchweichen zu lassen. So bleibt die Textur frisch und knusprig.
Wenn Sie die Wraps für eine längere Zeit aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie die einzelnen Wraps in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. Bei Bedarf können Sie sie dann einfach auftauen und in der Pfanne oder Mikrowelle erwärmen.
Variationen der Füllung
Die Bohnenfüllung ist nicht die einzige Möglichkeit, die Wraps zu füllen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten wie Zucchini, Spinat oder Mais, um neue Geschmackskombinationen zu kreieren. Auch verschiedene Bohnensorten, wie Kidneybohnen oder weiße Bohnen, können für Abwechslung sorgen.
Für einen herzhaften Kick können Sie auch Gewürze wie Chili oder scharfe Soßen hinzufügen. Wenn Sie Käse mögen, probieren Sie, etwas geriebenen Käse in die Füllung zu mischen oder obenauf zu streuen, bevor Sie die Wraps anbraten. So erhalten Sie eine köstlich geschmolzene Käsekruste.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Wraps im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können die Füllung im Voraus zubereiten und die Wraps erst kurz vor dem Servieren füllen.
→ Sind die Wraps vegan?
Die Wraps sind vegan, sofern Sie vegane Alternativen für den Sauerrahm oder Joghurt verwenden.
→ Kann ich andere Bohnen verwenden?
Ja, Sie können auch Kidneybohnen oder Kichererbsen verwenden, je nach Vorliebe.
→ Wie kann ich die Wraps schärfer machen?
Fügen Sie etwas Chili oder scharfe Soße zur Füllung hinzu, um den Wraps mehr Schärfe zu verleihen.
Wraps mit Bohnenfüllung
Diese köstlichen Wraps mit Bohnenfüllung sind eine ideale Wahl für ein schnelles Mittagessen oder eine gesunde Snack-Option.
Erstellt von: Jasmin Theuer
Rezeptart: Hausmannskost
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten für die Wraps
- 4 große Tortilla-Wraps
- 1 Dose schwarze Bohnen, abgetropft und gespült
- 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
- 1 Paprika, gewürfelt
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Koriander, gehackt (optional)
- Sauerrahm oder Joghurt zum Servieren
Anweisungen
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Zwiebel darin glasig braten. Fügen Sie die Paprika hinzu und braten Sie sie, bis sie weich ist. Geben Sie die schwarzen Bohnen, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer dazu und lassen Sie die Mischung für etwa 5 Minuten köcheln.
Die Tortilla-Wraps auf eine saubere Fläche legen. Eine Portion der Bohnenfüllung in die Mitte jedes Wraps geben und nach Belieben mit frischem Koriander bestreuen.
Die Seiten der Wraps einklappen und von unten nach oben aufrollen. Achten Sie darauf, dass die Füllung nicht herausfällt.
Die gefüllten Wraps in der Pfanne für 2-3 Minuten auf jeder Seite anbraten, bis sie goldbraun sind. Anschließend in der Mitte durchschneiden und mit Sauerrahm oder Joghurt servieren.
Zusätzliche Tipps
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten oder Gewürzen, um Ihre eigene Variante zu kreieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 250 kcal
- Total Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Cholesterol: 0mg
- Sodium: 400mg
- Total Carbohydrates: 40g
- Dietary Fiber: 10g
- Sugars: 2g
- Protein: 10g