Gebrannte Mandeln aus dem Ofen in 10 Minuten

Name: Gebrannte Mandeln aus dem Ofen in 10 Minuten
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Mandeln (ungeschält); 100 g Zucker; 1 TL Zimt; 1 Prise Salz; 1 EL Wasser

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Entdecken Sie das einfache Rezept für köstliche gebrannte Mandeln, die Sie im Handumdrehen im Ofen zubereiten können. Diese süßen, nussigen Leckereien sind perfekt für Festtage, Geburtstagsfeiern oder einfach als Snack für zwischendurch. Mit einer Mischung aus Zucker, Zimt und Ihren Lieblingsmandeln wird diese schnelle Variante Ihrer Familie und Freunden gefallen. Genießen Sie den unwiderstehlichen Duft und Geschmack, den diese selbstgemachten gebrannten Mandeln in Ihr Zuhause bringen.

Erstellt von

Jasmin Theuer

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-29T05:05:52.460Z

Die gebrannten Mandeln sind eine beliebte Spezialität, die oft auf Weihnachtsmärkten verkauft wird. Mit diesem Rezept können Sie diese Leckerei ganz einfach selbst zu Hause zubereiten und sich den süßen Duft von frisch gebrannten Mandeln ins Haus holen.

Die perfekten gebrannten Mandeln für jede Gelegenheit

Gebrannte Mandeln sind ein beliebter Snack, der nicht nur auf Jahrmärkten oder Weihnachtsmärkten zu finden ist. Sie sind eine perfekte süße Leckerei für jede Feier oder einfach als Snack für zwischendurch. Ihre aromatische Kombination aus Zimt, Zucker und Mandeln macht sie unwiderstehlich. Ob für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder als süßes Mitbringsel zu festlichen Anlässen, diese gebrannten Mandeln bringen Freude und begeistern alle Gäste.

Ein weiterer Vorteil dieser gebrannten Mandeln ist die Schnelligkeit der Zubereitung. In nur 10 Minuten können Sie mit minimalem Aufwand eine köstliche Nascherei zaubern, die für Aufsehen sorgt. Das unkomplizierte Rezept erfordert nur wenige Zutaten, die Sie wahrscheinlich bereits zu Hause haben. Die Bereitschaft, frische Zutaten zu verwenden, garantiert nicht nur einen köstlichen Geschmack, sondern auch eine sehr hohe Qualität.

Variationen und Tipps für gebrannte Mandeln

Während dieses Rezept eine klassische Variante für gebrannte Mandeln darstellt, gibt es zahlreiche Möglichkeiten, es nach Ihrem Geschmack anzupassen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen wie Muskatnuss oder Vanille für eine besondere Note. Selbst eine Prise Cayennepfeffer kann eine spannende Schärfe hinzufügen, die das Geschmackserlebnis verstärkt und die Geschmacksknospen überrascht.

Zudem können Sie auch andere Nüsse wie Walnüsse oder Haselnüsse verwenden, um eine Mischung zu kreieren. Achten Sie darauf, die Nüsse gleichmäßig zu rösten, um den besten Geschmack وت- gewährleisten. Mit unterschiedlichen Nussvarianten zaubern Sie schnell ein buntes Sortiment an köstlichen Snacks, das Ihre Freunde und Familie begeistern wird.

Zutaten für gebrannte Mandeln

Zutaten

200 g Mandeln (ungeschält)
100 g Zucker
1 TL Zimt
1 Prise Salz
1 EL Wasser

Diese Zutaten benötigen Sie, um gebrannte Mandeln im Ofen zuzubereiten.

Zubereitung

Mandeln vorbereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus und verteilen Sie die Mandeln gleichmäßig darauf.

Zucker und Gewürze mischen

In einem kleinen Topf Zucker, Zimt, Salz und Wasser vermengen und bei mittlerer Hitze erhitzen, bis der Zucker geschmolzen ist.

Mandeln karamellisieren

Gießen Sie die Zuckermischung über die Mandeln auf dem Backblech und vermengen Sie alles gut. Lassen Sie die Mandeln für 5 Minuten im Ofen backen, dabei nach der halben Zeit umrühren.

Abkühlen lassen

Nehmen Sie das Blech aus dem Ofen und lassen Sie die gebrannten Mandeln vollständig abkühlen, bevor Sie sie servieren.

Jetzt sind Ihre gebrannten Mandeln bereit zum Genießen!

Die Geschichte gebrannter Mandeln

Die Tradition, Mandeln zu rösten und mit Zucker zu karamellisieren, geht weit zurück und ist in vielen Kulturen verbreitet. Ursprünglich als Festtagsleisenschaft entwickelt, finden sich gebrannte Mandeln in unterschiedlichsten Varianten weltweit. Ihre süße, knusprige Textur und ihr verführerischer Duft machen sie zu einem Favoriten, der bis heute beliebt ist.

In Deutschland haben gebrannte Mandeln besonders zur Weihnachtszeit an Beliebtheit gewonnen. Die Verkaufsstände auf Weihnachtsmärkten sind während der Adventszeit ein beliebter Anziehungspunkt. Viele verbinden die Bedeutung von gebrannten Mandeln mit warmen Erinnerungen an Familientraditionen und festliche Zusammenkünfte.

Nährwerte und gesundheitliche Aspekte

Mandeln sind nicht nur schmackhaft, sondern auch sehr nahrhaft. Sie sind reich an gesunden Fetten, Eiweißen und Ballaststoffen, die zur Unterstützung eines gesunden Lebensstils beitragen können. Verzehren Sie diese gebrannten Mandeln in Maßen, um die gesundheitlichen Vorteile der Mandeln optimal zu nutzen, während Sie gleichzeitig das süße Geschmackserlebnis genießen.

Denken Sie daran, dass die Zugabe von Zucker und anderen Zutaten die Kalorienzahl erhöht, daher ist dies eine kleine süße Belohnung, die am besten in gelegentlichen Ausnahmen genossen wird. Achten Sie auch darauf, hochwertige Zutaten zu verwenden, um die Nährstoffaufnahme zu maximieren und einen maximalen Geschmack zu erzielen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich auch andere Nüsse verwenden?

Ja, Sie können das Rezept auch mit Walnüssen oder Haselnüssen ausprobieren.

→ Wie lange sind die gebrannten Mandeln haltbar?

In einem luftdichten Behälter sind die Mandeln bis zu zwei Wochen haltbar.