Joghurt-Weihnachts-Schokoriegel

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Entdecken Sie mit diesem Rezept für Joghurt-Weihnachts-Schokoriegel eine gesunde und leckere süße Überraschung für die Feiertage. Diese einfachen, aber köstlichen Riegel kombinieren cremigen Joghurt mit zartschmelzender Schokolade und einem Hauch weihnachtlicher Gewürze. Ideal als festlicher Snack für die ganze Familie oder als Dessert, das auf Ihrer Weihnachtstafel nicht fehlen darf. Genießen Sie die perfekte Balance aus Geschmack und Genuss während der besinnlichen Zeit.

Jasmin Theuer

Erstellt von

Jasmin Theuer

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-15T11:12:34.664Z

Die Zutaten im Detail

Für die Zubereitung der Joghurt-Weihnachts-Schokoriegel benötigen Sie hochwertige Zutaten. Achten Sie darauf, dass der griechische Joghurt vollfett ist, um eine cremige Konsistenz zu erreichen. Dunkle Schokolade mit einem Kakaoanteil von mindestens 70% sorgt nicht nur für einen intensiven Geschmack, sondern auch für gesunde Antioxidantien. Der Honig verleiht den Riegeln eine natürliche Süße, während die Gewürze wie Zimt und Muskatnuss für die festliche Note sorgen.

Optional können Nüsse oder Trockenfrüchte hinzugefügt werden. Mandeln, Walnüsse oder Datteln bieten nicht nur eine zusätzliche Textur, sondern steigern auch den Nährwert dieser leckeren Snacks. Vermeiden Sie Zuckerzusätze und greifen Sie stattdessen zu natürlichen Zutaten, um ein gesundes Dessert oder einen Snack für die Feiertage zu kreieren.

Ein perfekter Snack für die Feiertage

Diese Joghurt-Weihnachts-Schokoriegel sind die ideale Lösung für gesunde Snacks während der festlichen Zeit. Der Cremigkeit des Joghurts steht die zarte Schokolade gegenüber, die beim ersten Biss schmilzt. Dank der Gewürze fühlen sich die Riegel wie eine köstliche Umarmung an, die Erinnerungen an die Feiertage weckt.

Egal, ob für eine Weihnachtsfeier mit Freunden oder als süße Überraschung unter dem Weihnachtsbaum, diese Riegel sind vielseitig und kommen immer gut an. Sie lassen sich auch gut vorbereiten, sodass Sie mehr Zeit mit Ihren Lieben verbringen können, anstatt in der Küche zu stehen.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Die Joghurt-Weihnachts-Schokoriegel lassen sich hervorragend aufbewahren. Bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank auf, um die Frische und den Geschmack zu erhalten. So haben Sie immer einen gesunden Snack zur Hand, wenn die Gelüste auf Süßes überhandnehmen.

Die Riegel halten sich im Gefrierschrank bis zu einem Monat, können aber auch im Kühlschrank aufbewahrt werden, wenn Sie sie schneller konsumieren möchten. Achten Sie darauf, die Riegel zwischen den Lagen mit Backpapier zu trennen, um ein Ankleben zu verhindern.

Zutaten

Für die Riegel

  • 250 g griechischer Joghurt
  • 100 g dunkle Schokolade (mindestens 70% Kakao)
  • 2 EL Honig
  • 1 TL Zimt
  • 1/2 TL Muskatnuss
  • 1 Prise Salz
  • Optional: Nüsse oder Trockenfrüchte zur Dekoration

Die Zutaten sind frisch und von hoher Qualität für den besten Geschmack.

Zubereitung

Joghurt-Mischung herstellen

Vermengen Sie den griechischen Joghurt mit Honig, Zimt, Muskatnuss und einer Prise Salz in einer Schüssel, bis alles gut vermischt ist.

Schokolade schmelzen

Schmelzen Sie die dunkle Schokolade vorsichtig über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle, bis sie glatt ist.

Riegel formen

Gießen Sie die Joghurt-Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Form und glätten Sie die Oberfläche. Gießen Sie die geschmolzene Schokolade darüber und verwenden Sie einen Löffel, um sie leicht mit dem Joghurt zu vermischen.

Kühlen

Stellen Sie die Form für mindestens 1 Stunde in den Gefrierschrank, bis die Mischung fest geworden ist.

In Riegel schneiden

Nehmen Sie die Form aus dem Gefrierschrank, ziehen Sie den Block vorsichtig aus der Form und schneiden Sie ihn in 12 gleich große Riegel.

Dekorieren

Optional: Dekorieren Sie die Riegel mit gehackten Nüssen oder Trockenfrüchten, bevor Sie sie servieren.

Servieren Sie die Riegel kühl als gesunden Snack oder Dessert.

Nährstoffe und Vorteile

Diese Joghurt-Weihnachts-Schokoriegel bieten nicht nur einen köstlichen Geschmack, sondern auch eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen. Griechischer Joghurt ist eine hervorragende Quelle für hochwertiges Protein und enthält Probiotika, die die Verdauung unterstützen können. Dunkle Schokolade liefert Antioxidantien und kann die Stimmung heben, was sie zur perfekten Ergänzung in diesem Rezept macht.

Die Verwendung von natürlichen Süßungsmitteln wie Honig anstelle von Zucker macht die Riegel nicht nur gesünder, sondern auch kalorienbewusster. Die Gewürze, die Sie verwenden, haben ebenfalls gesundheitliche Vorteile; Zimt kann zum Beispiel den Blutzuckerspiegel regulieren und Muskatnuss hat entzündungshemmende Eigenschaften.

Variationen ausprobieren

Ein tolles Merkmal dieser Riegel ist ihre Anpassungsfähigkeit. Sie können die Grundzutaten variieren, indem Sie beispielsweise verschiedene Joghurtarten verwenden, wie pflanzlichen Joghurt oder aromatisierten Joghurt. Außerdem können Sie die Gewürze je nach Geschmack anpassen. Ein Hauch von Ingwer oder Kardamom kann eine zusätzliche, festliche Note hinzufügen.

Experimentieren Sie auch mit verschiedenen Toppings! Anstelle von Nüssen können Sie Kokosraspeln, Kakaonibs oder auch die Schale von Zitrusfrüchten verwenden, um eine erfrischende Note zu erzielen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und schaffen Sie Ihre ganz individuellen Weihnachts-Riegel.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Wie lange halten sich die Riegel?

Die Riegel können in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Kann ich die Schokolade ersetzen?

Ja, Sie können weiße Schokolade oder Vollmilchschokolade verwenden, wenn Sie eine mildere Süße bevorzugen.

Joghurt-Weihnachts-Schokoriegel

Entdecken Sie mit diesem Rezept für Joghurt-Weihnachts-Schokoriegel eine gesunde und leckere süße Überraschung für die Feiertage. Diese einfachen, aber köstlichen Riegel kombinieren cremigen Joghurt mit zartschmelzender Schokolade und einem Hauch weihnachtlicher Gewürze. Ideal als festlicher Snack für die ganze Familie oder als Dessert, das auf Ihrer Weihnachtstafel nicht fehlen darf. Genießen Sie die perfekte Balance aus Geschmack und Genuss während der besinnlichen Zeit.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit60 Minuten
Gesamtzeit1 Stunde 20 Minuten

Erstellt von: Jasmin Theuer

Rezeptart: Saisonal & Festlich

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Riegel

Was Sie brauchen

Für die Riegel

  1. 250 g griechischer Joghurt
  2. 100 g dunkle Schokolade (mindestens 70% Kakao)
  3. 2 EL Honig
  4. 1 TL Zimt
  5. 1/2 TL Muskatnuss
  6. 1 Prise Salz
  7. Optional: Nüsse oder Trockenfrüchte zur Dekoration

Anweisungen

Schritt 01

Vermengen Sie den griechischen Joghurt mit Honig, Zimt, Muskatnuss und einer Prise Salz in einer Schüssel, bis alles gut vermischt ist.

Schritt 02

Schmelzen Sie die dunkle Schokolade vorsichtig über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle, bis sie glatt ist.

Schritt 03

Gießen Sie die Joghurt-Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Form und glätten Sie die Oberfläche. Gießen Sie die geschmolzene Schokolade darüber und verwenden Sie einen Löffel, um sie leicht mit dem Joghurt zu vermischen.

Schritt 04

Stellen Sie die Form für mindestens 1 Stunde in den Gefrierschrank, bis die Mischung fest geworden ist.

Schritt 05

Nehmen Sie die Form aus dem Gefrierschrank, ziehen Sie den Block vorsichtig aus der Form und schneiden Sie ihn in 12 gleich große Riegel.

Schritt 06

Optional: Dekorieren Sie die Riegel mit gehackten Nüssen oder Trockenfrüchten, bevor Sie sie servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Fett: 7g
  • Kohlenhydrate: 15g
  • Eiweiß: 5g