Mozzarella-Hähnchen in Basilikum-Cremesauce

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Genießen Sie mit diesem Rezept für Mozzarella-Hähnchen in Basilikum-Cremesauce eine köstliche Kombination aus zartem Hähnchenfleisch, cremigem Käse und aromatischen Kräutern. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und perfekt für ein schnelles Abendessen oder eine besondere Gelegenheit. Das saftige Hähnchen wird in einer verführerischen Basilikum-Cremesauce serviert, die nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch das Herz wärmt. Ideal für alle, die italienische Aromen lieben und ihre Gäste beeindrucken möchten.

Jasmin Theuer

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Jasmin Theuer

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-21T11:45:31.393Z

Die perfekte Kombination

Mozzarella-Hähnchen in Basilikum-Cremesauce vereint die Aromen Italiens in einem herrlichen Gericht, das sowohl einfach als auch raffiniert ist. Das zarte Hähnchenfleisch wird in einer cremigen Sauce serviert, die mit frischem Basilikum verfeinert wird. Diese Kombination aus würzigen und milden Geschmäckern entzückt nicht nur Ihre Familie, sondern auch Gäste bei besonderen Anlässen.

Der cremige Mozzarella, der in die Sauce eingearbeitet wird, sorgt für eine unverwechselbare Textur und einen köstlichen Geschmack. Zusammen mit dem nussigen Aroma des Olivenöls und dem intensiven Geschmack des Knoblauchs entsteht eine geschmackliche Harmonie, die man einfach probieren muss.

Dieses Gericht ist nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch ein Erlebnis für den Gaumen. Die frischen Zutaten und die schnelle Zubereitung machen es zu einer idealen Wahl für ein schnelles Abendessen, wenn die Zeit einmal knapp ist.

Ein einfaches Rezept für jedermann

Egal, ob Sie ein erfahrener Koch sind oder zum ersten Mal in der Küche stehen, dieses Rezept ist einfach nachzukochen. Die wenigen Schritte ermöglichen es Ihnen, in kurzer Zeit ein köstliches Gericht auf den Tisch zu bringen. So bleiben Ihnen mehr Zeit, um sich um Ihre Gäste zu kümmern oder einfach zu entspannen.

Mit nur wenigen Zutaten, die leicht erhältlich sind, können Sie ein Gericht zubereiten, das ganz nach italienischer Art genossen wird. Die Basis sind frische Hähnchenbrustfilets, die nicht nur gesund sind, sondern auch schnell garen. Perfekt, um ein schmackhaftes Abendessen zu kreieren.

Das Hinzufügen von frischem Basilikum verleiht dem Gericht nicht nur eine schöne Farbe, sondern sorgt auch für den frischen und aromatischen Geschmack, den wir alle lieben. Es ist die perfekte Wahl für alle, die italienische Küche schätzen.

Zutaten

Zutaten für das Mozzarella-Hähnchen in Basilikum-Cremesauce:

Zutaten

  • 4 Hähnchenbrustfilets
  • 2 EL Olivenöl
  • 250 g Mozzarella
  • 200 ml Sahne
  • 1 Handvoll frisches Basilikum
  • 2 Knoblauchzehen
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

Zubereitung des Mozzarella-Hähnchens in Basilikum-Cremesauce:

Hähnchen anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne und braten Sie die Hähnchenbrustfilets bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun und durchgegart sind.

Sahnesauce zubereiten

In der gleichen Pfanne den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten. Dann die Sahne eingießen und zum Kochen bringen. Das gehackte Basilikum hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Mozzarella hinzufügen

Den Mozzarella in Stücke schneiden und in die Sauce geben. Rühren Sie um, bis der Käse geschmolzen und die Sauce cremig ist.

Servieren

Die Hähnchenfilets auf Tellern anrichten und großzügig mit der Basilikum-Cremesauce übergießen. Nach Belieben mit frischem Basilikum garnieren.

Tipps zur Zubereitung

Für das beste Ergebnis sollten Sie die Hähnchenbrustfilets vor dem Anbraten mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Dadurch erhält das Fleisch mehr Geschmack und wird saftiger. Achten Sie darauf, dass die Pfanne ausreichend heiß ist, damit das Hähnchen eine schöne Bräunung erhält.

Verwenden Sie frisches Basilikum, wenn möglich, da dies den besten Geschmack liefert. Trockene Kräuter sind zwar eine Alternative, können aber nicht das volle Aroma frischer Kräuter erzielen. Hacken Sie das Basilikum grob, damit Sie die aromatischen Öle optimal entfalten können.

Variationen des Rezepts

Sie können dieses Rezept leicht abändern, indem Sie verschiedene Käsesorten ausprobieren. Anstelle von Mozzarella könnte auch ein würziger Parmesan oder ein cremiger Ricotta verwendet werden, um dem Gericht eine neue Dimension zu verleihen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf.

Wenn Sie es gerne etwas schärfer mögen, fügen Sie eine Prise rote Pfefferflocken hinzu, während Sie die Sahnesauce zubereiten. Dies gibt dem Gericht einen zusätzlichen Kick, der gut zur Cremigkeit der Sauce passt. So wird das Rezept ganz nach Ihrem Geschmack abgestimmt.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können das Hähnchen und die Sauce im Voraus zubereiten und einfach vor dem Servieren erhitzen.

Mozzarella-Hähnchen in Basilikum-Cremesauce

Genießen Sie mit diesem Rezept für Mozzarella-Hähnchen in Basilikum-Cremesauce eine köstliche Kombination aus zartem Hähnchenfleisch, cremigem Käse und aromatischen Kräutern. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und perfekt für ein schnelles Abendessen oder eine besondere Gelegenheit. Das saftige Hähnchen wird in einer verführerischen Basilikum-Cremesauce serviert, die nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch das Herz wärmt. Ideal für alle, die italienische Aromen lieben und ihre Gäste beeindrucken möchten.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit40 Minuten

Erstellt von: Jasmin Theuer

Rezeptart: Internationale Küche

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 4 Hähnchenbrustfilets
  2. 2 EL Olivenöl
  3. 250 g Mozzarella
  4. 200 ml Sahne
  5. 1 Handvoll frisches Basilikum
  6. 2 Knoblauchzehen
  7. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne und braten Sie die Hähnchenbrustfilets bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun und durchgegart sind.

Schritt 02

In der gleichen Pfanne den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten. Dann die Sahne eingießen und zum Kochen bringen. Das gehackte Basilikum hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 03

Den Mozzarella in Stücke schneiden und in die Sauce geben. Rühren Sie um, bis der Käse geschmolzen und die Sauce cremig ist.

Schritt 04

Die Hähnchenfilets auf Tellern anrichten und großzügig mit der Basilikum-Cremesauce übergießen. Nach Belieben mit frischem Basilikum garnieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Proteine: 30 g
  • Fett: 22 g
  • Kohlenhydrate: 5 g