Schneebälle mit Kokos
Entdecken Sie mit diesem Rezept für Schneebälle mit Kokos eine unwiderstehliche, süße Versuchung. Diese leckeren Kokosmakronen sind einfach zuzubereiten und verleihen jeder Feier das gewisse Etwas. Knusprige Außenseiten und eine zarte, saftige Füllung machen sie zu einem perfekten Snack für den Nachmittag oder zum Plätzchenbacken in der Weihnachtszeit. Ideal für Kokosliebhaber und für alle, die ihren Gästen etwas Besonderes bieten möchten!
Schneebälle mit Kokos sind nicht nur eine Augenweide, sondern auch ein echter Genuss. Perfekt für Anlässe oder einfach zum Versüßen eines gemütlichen Nachmittags.
Die perfekte Ergänzung für jede Feier
Schneebälle mit Kokos sind nicht nur ein klassisches Rezept, sondern auch eine tolle Ergänzung für jede Feier. Ob zu Weihnachten, Geburtstagsfeiern oder einfach zu einem gemütlichen Nachmittagskaffee – diese Köstlichkeiten sorgen für Begeisterung unter Ihren Gästen. Das knusprige Äußere in Kombination mit der saftigen Kokosfüllung ist ein Erlebnis für die Sinne.
Darüber hinaus sind sie ausgesprochen vielseitig. Variieren Sie einfach die Zutaten für die Schokolade, um verschiedene Geschmacksrichtungen zu kreieren. Mit Zartbitter-, Vollmilch- oder sogar White Chocolate können Sie die Schneebälle nach Ihrem Geschmack gestalten. So wird jeder Bissen zu einem besonderen Genuss.
Gesundheitsbewusste Nascherei
Kokosnüsse sind nicht nur köstlich, sondern auch gesund! Sie enthalten gesunde Fette, Ballaststoffe und sind reich an Vitaminen. In Maßen genossen, können diese Schneebälle eine bewusste Nascherei darstellen. Verwenden Sie bestenfalls Bio-Kokosraspeln, um die Qualität zu erhöhen.
Zusätzlich können Sie die Menge des Zuckers anpassen oder alternative Süßstoffe verwenden, um die Kalorienzahl zu reduzieren. So können Sie dieses Rezept an Ihre diätetischen Bedürfnisse anpassen, ohne auf den leckeren Geschmack verzichten zu müssen.
Zutaten
Hier sind die Zutaten, die Sie für die Zubereitung der Schneebälle benötigen:
Zutaten für Schneebälle mit Kokos
- 200 g Kokosraspeln
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 200 g Puderzucker
- 1 Prise Salz
- Schokolade zum Dippen (optional)
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind und bereit liegen, bevor Sie mit dem Backen beginnen.
Zubereitung
Folgen Sie diesen Schritten, um die Schneebälle zuzubereiten:
Eier und Zucker vermengen
Schlagen Sie die Eier mit dem Zucker in einer Schüssel richtig schaumig.
Kokosraspeln und Vanille hinzufügen
Fügen Sie die Kokosraspeln und den Vanilleextrakt hinzu und rühren Sie die Mischung gut durch.
Formen der Schneebälle
Nutzen Sie Ihre Hände, um kleine Kugeln aus der Mischung zu formen und auf ein Backblech zu legen.
Backen der Schneebälle
Backen Sie die Schneebälle im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für ca. 15 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Abkühlen lassen
Lassen Sie die Keks-Schneebälle auf einem Gitter abkühlen.
Optional: Schokolade dippen
Tauchen Sie die abgekühlten Schneebälle in geschmolzene Schokolade und lassen Sie sie auf einem Backpapier fest werden.
Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Schneebälle mit Kokos!
Tipps zum perfekten Backergebnis
Achten Sie darauf, die Eier gründlich zu schlagen, um eine luftige Konsistenz zu erreichen. Dies trägt dazu bei, dass die Schneebälle während des Backens schön aufgehen und eine perfekte Textur erhalten. Die richtige Technik beim Schlagen der Eier ist entscheidend für das Gelingen des Rezepts.
Verwenden Sie ein Backblech mit Backpapier, um ein Anhaften der Schneebälle zu verhindern. Dies erleichtert nicht nur das Backen, sondern sorgt auch dafür, dass sie gleichmäßig garen. Eine gleichmäßige Hitzeverteilung im Ofen ist unerlässlich, um die goldbraune Farbe zu erreichen.
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Die Schneebälle mit Kokos können in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. An einem kühlen, trockenen Ort bleiben sie bis zu einer Woche frisch. Ihre Haltbarkeit kann durch langsames Abkühlen auf Zimmertemperatur nach dem Backen verlängert werden, wodurch die Feuchtigkeit verringert wird.
Bei der Aufbewahrung sollten Sie darauf achten, die einzelnen Schneebälle durch Lagen von Backpapier zu trennen, um ein Zusammenkleben zu verhindern. So bleiben sie auch nach mehreren Tagen noch schön frisch und knusprig.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Schneebälle auch ohne Schokolade machen?
Ja, die Schneebälle schmecken auch pur sehr lecker!
→ Wie lange sind die Schneebälle haltbar?
Sie können die Schneebälle in einer luftdichten Dose bis zu einer Woche aufbewahren.
Schneebälle mit Kokos
Entdecken Sie mit diesem Rezept für Schneebälle mit Kokos eine unwiderstehliche, süße Versuchung. Diese leckeren Kokosmakronen sind einfach zuzubereiten und verleihen jeder Feier das gewisse Etwas. Knusprige Außenseiten und eine zarte, saftige Füllung machen sie zu einem perfekten Snack für den Nachmittag oder zum Plätzchenbacken in der Weihnachtszeit. Ideal für Kokosliebhaber und für alle, die ihren Gästen etwas Besonderes bieten möchten!
Erstellt von: Jasmin Theuer
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 30 Stück
Was Sie brauchen
Zutaten für Schneebälle mit Kokos
- 200 g Kokosraspeln
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 200 g Puderzucker
- 1 Prise Salz
- Schokolade zum Dippen (optional)
Anweisungen
Schlagen Sie die Eier mit dem Zucker in einer Schüssel richtig schaumig.
Fügen Sie die Kokosraspeln und den Vanilleextrakt hinzu und rühren Sie die Mischung gut durch.
Nutzen Sie Ihre Hände, um kleine Kugeln aus der Mischung zu formen und auf ein Backblech zu legen.
Backen Sie die Schneebälle im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für ca. 15 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Lassen Sie die Keks-Schneebälle auf einem Gitter abkühlen.
Tauchen Sie die abgekühlten Schneebälle in geschmolzene Schokolade und lassen Sie sie auf einem Backpapier fest werden.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 150 kcal pro Stück