Super saftige Marzipankissen!
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Entdecken Sie mit diesem Rezept für super saftige Marzipankissen einen süßen Genuss, der auf jeder Kaffeetafel begeistert. Diese gefüllten Teigtaschen sind mit aromatischem Marzipan gefüllt und schmecken himmlisch zart. Perfekt für besondere Anlässe oder als süßer Snack zwischendurch. Machen Sie Ihre Gäste glücklich mit diesem unwiderstehlichen Gebäck, das einfach zu backen ist und die Herzen aller Naschkatzen höher schlagen lässt.
Die Marzipankissen haben eine lange Tradition und sind in vielen Kulturen beliebt. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch ein echter Hingucker auf jeder Feier.
Die perfekte Kombination aus Geschmack und Textur
Jedes Marzipankissen ist eine kleine Geschmacksexplosion. Die Kombination aus zartem Teig und aromatischer Marzipanfüllung sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Der weiche, buttrige Teig umarmt die süße, nussige Füllung und bietet einen harmonischen Kontrast. Die zarte Textur schmilzt förmlich im Mund und lässt jeden Bissen zu einem Highlight werden.
Das Geheimnis dieser köstlichen Marzipankissen liegt in der hochwertigen Auswahl der Zutaten. Verwenden Sie besten Puderzucker und frisches Marzipan für einen intensiven Geschmack. Auch die Verwendung von echtem Vanilleextrakt trägt erheblich zur Geschmacksintensität bei und verleiht den Kissen eine besondere Note. So wird jede Teigtasche zum idealen Begleiter für die Kaffeetafel.
Ein Blick hinter die Kulissen
Die Zubereitung dieser Marzipankissen ist einfach und für jeden Anfänger geeignet. Der Teig ist schnell zubereitet und kann problemlos im Voraus gemacht werden. Ein bisschen Ruhezeit im Kühlschrank sorgt dafür, dass der Teig gut formbar ist und die Kissen ihre Form wunderbar behalten. Diese kleinen Tipps sorgen für ein perfektes Ergebnis, das Selbstbewusstsein aufbauen kann, während man neue Backkünste erlernt.
Beim Füllen der Teigtaschen können Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Füllungen wie Schokolade oder Früchten, um neue, aufregende Geschmacksrichtungen zu entdecken. Diese Variabilität macht die Marzipankissen noch vielseitiger und sorgt dafür, dass sie immer wieder auf den Tisch kommen können.
Anlässe für Marzipankissen
Marzipankissen sind nicht nur ein Genuss für sich, sie sind auch eine wunderbare Ergänzung für verschiedene Anlässe. Ob bei einem festlichen Kaffeekränzchen, einem Geburtstag oder einfach als süßer Snack für den Nachmittag – diese Leckerei erfreut sich großer Beliebtheit. Sie sind perfekt, um Freunde und Familie zu beeindrucken und jedem Gast einen besonderen Moment zu schenken.
Dank ihrer praktischen Handhabung sind die Kissen auch ideal für Feiern und Feste. Sie können leicht transportiert und vorbereitet werden und bringen eine süße Note in jede Veranstaltung. Ob auf dem Kaffeetisch oder als Dessert – sie sind ein absoluter Hingucker und Geschmacksgenuss.
Zutaten für die Marzipankissen:
Für den Teig:
- 250 g Mehl
- 125 g butter, weich
- 80 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
Für die Füllung:
- 200 g Marzipan
- 50 g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
Zusätzlich benötigen Sie etwas Milch zum Bestreichen.
Zubereitung:
Teig zubereiten
In einer Schüssel Mehl, Zucker und Salz vermischen. Die weiche Butter und das Ei hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
Füllung vorbereiten
Das Marzipan mit Puderzucker und Vanilleextrakt gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
Kissen formen
Den gekühlten Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in Rechtecke schneiden. In die Mitte jedes Rechtecks einen Esslöffel der Marzipanmasse geben und die Ränder gut andrücken.
Backen
Die Marzipankissen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit etwas Milch bestreichen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 25 Minuten goldbraun backen.
Nach dem Backen die Kissen auskühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Aufbewahrungstipps
Die Marzipankissen können wunderbar aufbewahrt werden, um sie länger genießen zu können. Am besten lagern Sie die Kissen in einer luftdichten Dose bei Raumtemperatur. So bleibt der Teig frisch, und die Füllung behält ihre zarte Konsistenz. Sie können die Kissen auch im Kühlschrank aufbewahren, wobei sie so etwas fester werden können.
Für eine längere Haltbarkeit sind die Kissen auch gut einfroren. Wickeln Sie die Kissen dafür in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So bleiben sie für bis zu drei Monate haltbar. Vor dem Verzehr einfach über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen und sie können wieder ihre frische, köstliche Konsistenz entfalten.
Variationen und Anpassungen
Eine der besten Eigenschaften dieser Marzipankissen ist, dass sie anpassbar sind! Fügen Sie verschiedene Aromen zu Ihrer Marzipanfüllung hinzu, zum Beispiel einen Spritzer Orangen- oder Zitronensaft für eine fruchtige Note. Oder probieren Sie es mit verschiedenen Nüssen für zusätzlichen Crunch und Geschmack.
Eine weitere köstliche Variante wären Marzipankissen mit Schokoladenfüllung. Einfach geschmolzene Schokolade zur Marzipanfüllung hinzufügen, um ein herrlich schokoladiges Erlebnis zu schaffen. Diese Anpassungsmöglichkeiten eröffnen neue Geschmackshorizonte und machen jedes Backabenteuer spannend.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Kissen einfrieren?
Ja, die gekochten Marzipankissen können eingefroren werden. Vor dem Servieren einfach aufwärmen.
Super saftige Marzipankissen!
Entdecken Sie mit diesem Rezept für super saftige Marzipankissen einen süßen Genuss, der auf jeder Kaffeetafel begeistert. Diese gefüllten Teigtaschen sind mit aromatischem Marzipan gefüllt und schmecken himmlisch zart. Perfekt für besondere Anlässe oder als süßer Snack zwischendurch. Machen Sie Ihre Gäste glücklich mit diesem unwiderstehlichen Gebäck, das einfach zu backen ist und die Herzen aller Naschkatzen höher schlagen lässt.
Erstellt von: Jasmin Theuer
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Für den Teig:
- 250 g Mehl
- 125 g butter, weich
- 80 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
Für die Füllung:
- 200 g Marzipan
- 50 g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
Anweisungen
In einer Schüssel Mehl, Zucker und Salz vermischen. Die weiche Butter und das Ei hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
Das Marzipan mit Puderzucker und Vanilleextrakt gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
Den gekühlten Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in Rechtecke schneiden. In die Mitte jedes Rechtecks einen Esslöffel der Marzipanmasse geben und die Ränder gut andrücken.
Die Marzipankissen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit etwas Milch bestreichen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 25 Minuten goldbraun backen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 300